目的测定西藏大骨节病病区人群血清总蛋白(TP)、总胆固醇(TC)、钙、锌和硒的含量,分析其与当地膳食结构之间的关系。方法采集西藏大骨节病病区人群580份血液样本,测定上述5项血清指标的含量,并分析与当地膳食结构的相关性。结果病区人群血清中TC、锌、硒的含量低于正常值,尤其是血清硒含量[(26.87±28.30)μg/L]低于正常值的50%;大骨节病患者血清硒含量[(17.52±14.54)μg/L)]远低于非患者血清硒含量[(30.47±31.34)μg/L](t=5.035,P<0.001);病区内只食用当地糌粑的人群血清硒含量[(18.66±19.64)μg/L]低于食用≥2种主食的人群血清硒含量[(33.23±32.12)μg/L](t=-6.354,P<0.001);病区人群中肉、蛋、奶、蔬菜的摄入频率与人群血清中TP、TC、钙、锌、硒的含量相关。结论西藏大骨节病病区除环境低硒的致病因素外,由于膳食结构不合理导致人群营养状况较差,可能也是大骨节病易发的重要因素。