【摘 要】
：
为考察电子舌对不同卷烟烟气味觉的识别效果,利用电子舌系统检测了6个烤烟型和3个混合型卷烟样品主流烟气水处理液的味觉特征,并对其传感器响应信号进行了主成分分析(PCA)和
【机 构】
：
上海应用技术学院上海香料研究所; 上海应用技术学院香料香精技术与工程学院; 红塔烟草(集团)有限公司香精香料技术中心;
【基金项目】
：
国家烟草专卖局基金项目“卷烟烟气味觉特征及其调控技术研究”(110200901001)
论文部分内容阅读
为考察电子舌对不同卷烟烟气味觉的识别效果,利用电子舌系统检测了6个烤烟型和3个混合型卷烟样品主流烟气水处理液的味觉特征,并对其传感器响应信号进行了主成分分析(PCA)和判别因子分析(DFA)。结果表明:①前2维主成分对卷烟品种的味觉识别贡献率达84.82%;②前2维DFA对卷烟品种的味觉识别贡献率达95.42%。结论:在模式识别中,DFA法的区分效果优于PCA法;电子舌能区分不同香型卷烟味觉特征,有望成为一种辅助的卷烟感官质量评价方法。
其他文献
[目的]合成2种具有潜在抗虫活性的阿维菌素肟类衍生物。[方法]以阿维菌素B1为原料,将C-5位羟基氧化为酮基,再转化为肟基,得到单肟衍生物;以阿维菌素B1为原料,将C-13位的糖基
<正> 一段时间以来,随着欧洲一些国家选举的不断展开,欧洲极右翼势力十分活跃,甚嚣尘上,令人关注。这种现象引起各国政府和主流社会的严重不安,也再次提醒人们警惕极右翼势力
[目的]筛选对南方根结线虫高效低毒的药剂。[方法]采用浸泡杀线虫法测定9种药剂对南方根结线虫的毒力,选活性较高的单剂进行交互复配,测定其联合毒力。[结果]甲氨基阿维菌素
面对工业装备、国防科技中的复杂工程系统设计和复杂决策问题,优化方法是最有效的解决方式之一,将优化方法应用到现实决策问题中依靠软件平台的支持。本文基于SiPESC软件平台
<正> 一、旅游业对云南经济的贡献 偏处西南一隅的云南省近年来旅游业名声大噪,旅游产业发展迅速,对国民经济的贡献日益明显,旅游产业已经成为云南经济的新增长点。旅游产业
作为中国最后一科进士中的佼佼者,熊范舆在清末民初的中国政治生活中具有一定的影响。无论是在晚清的立宪运动、亦或是清末民初云南、贵州的政局变动中,他都扮演了极为重要的
<正> 英语在其长期发展过程中,形成了大量的同形或近形异义词、同音或近音异义词,并被巧妙地融合在一定的语境中,使这种类同现象自然地涉及到词语的表层和深层意义,即一个词
【正】 如何正确评价陈独秀,在现代中国历史上是一个不容忽视的问题。“叫人帮”的御用文人,为了其反革命政治需要,从陈独秀开始参加革命起,就将他打成混入党内的叛徒,全面予
目前,受全球整体经济环境影响,第一季度国际市场大宗商品出现反弹,国际供应商钾肥上涨预期明显。但是,需求滞后一时难以拉动国际价格回升。虽然,国际供应商看准了中国市场,同
当前全国尚没有建立起一个统一的信访工作体制,具体工作无规可依,处理信访事项的随意性大,信访地位被“矮化”,致使部分地区的信访工作陷入表面上重视、实际上作用难以发挥的