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本文在强制循环发酵液酒精发酵研究［１］的基础上，提出采用高效的列管换热装置取代传统酒精发酵罐内蛇管冷却装置进行发酵罐外冷却的方法，并进行了技术评定。
强制循环发酵液罐外冷却的酒精发酵
【摘 要】
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本文在强制循环发酵液酒精发酵研究［１］的基础上，提出采用高效的列管换热装置取代传统酒精发酵罐内蛇管冷却装置进行发酵罐外冷却的方法，并进行了技术评定。
【出 处】
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四川轻化工学院学报
【发表日期】
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1995年1期
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