【摘 要】
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羊肉大蒜粥rn1、原料准备:精羊肉1块,粳米半碗,净蒜瓣20枚,葱白、精盐各少许,清水适量.rn2、工艺流程:羊肉加工——煮熟待用——煮粥加料——调味即可.rn3、操作步骤:rn(1)羊
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羊肉大蒜粥rn1、原料准备:精羊肉1块,粳米半碗,净蒜瓣20枚,葱白、精盐各少许,清水适量.rn2、工艺流程:羊肉加工——煮熟待用——煮粥加料——调味即可.rn3、操作步骤:rn(1)羊肉洗净,切成小块;净蒜瓣洗净,沥干水,葱白洗净切节待用.rn(2)将羊肉块入锅,加清水同炖,除去膻味,待羊肉将熟时停火待用.rn(3)将粳米淘洗干净,放入羊肉锅里,加进蒜瓣、葱白煮成稀粥.加盐调味即可.
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