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目前我国在食品安全方面面临严峻挑战,相关部门对食品安全风险预警研究和预警系统建设也越来越重视。国家质检总局组织开发的“快速预警与快速反应系统”(RARSFS)于2007年正式推广应用,卫生部门于2007年也开始对信息系统之间的网络平台进行建设。但由于我国在预警平台建设和相关研究方面起步较晚,因此食品安全风险预警系统目前还存在诸多问题亟待解决。