本试验选用28日龄断奶、平均体质量(7.00±0.10)kg的长白猪(♂)×大白猪(♀)二元杂交仔猪64头,按单因素试验设计原则,研究在玉米-豆粕-膨化大豆型基础日粮中添加不同类型(包被与未包被)复合酸化剂对断奶仔猪胃肠道酸度、生产性能、肠组织形态、消化酶活性、肠道微生物菌群及肠黏膜抗体SIgA的影响。试验设4个处理,每个处理4个重复,每个重复4头猪(公母各半),饲养试验时间为35 d。结果表明,微胶囊型缓释复合酸化剂可以极显著降低断奶仔猪胃和小肠pH(P<0.01);极显著提高空肠绒毛高度和隐窝深度的比值(P<0.01);断奶前期,显著提高小肠蔗糖酶和乳糖酶活性(P<0.05);断奶后期,极显著提高仔猪盲肠和结肠中乳酸杆菌数量、降低大肠杆菌数量(P<0.01);微胶囊型缓释复合酸化剂还有增加仔猪肠黏膜抗体SIgA分泌量的趋势(P>0.05)。结果提示,在断奶仔猪日粮中添加微胶囊型缓释复合酸化剂,可以通过降低肠道pH,优化肠道微生物区系,改善肠组织形态和功能,从而提高断奶仔猪肠道的消化力和适应性,并促进仔猪生长。