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天津市武清区大孟庄镇后幼庄村及周边村探索出春青花菜一夏鲜食玉米，芫荽一秋青花菜一年三茬种植模式，利用春秋两茬青花菜的生产间隙种植一茬鲜食玉米或芫荽（香菜），省工、节本，并有效减少了青花菜病虫害的发生，每亩年纯收益8000元以上，经济效益显著。
1茬口安排
春季种一茬青花菜，秋季种一茬青花菜，中间夏茬可以种一茬鲜食玉米，也可以种一茬香菜。春青花菜于1月上旬播种，2月中旬定植，4月下旬至5月上旬收获；夏玉米于4月下旬至5月上旬播种，7月中旬收获；夏香菜于5月下旬播种，7月上中旬收获；秋青花菜于6月下旬或7月上旬播种，7月中旬或8月上旬定植，10月上旬至11月中旬收获。
2春青花菜栽培技术
2.1品种选择青花菜是一种喜冷凉作物，花球形成期对温度要求比较严格，若遇到高温或温度起伏较大天气，很容易导致荚叶等畸形花球，严重影响品质和种植效益。京津地区春季青花菜栽培时节前期温度较低，后期温度升高，一般应选择适应性强的早熟品种，以优秀和领秀2号为宜。优秀早熟，花球周正，蕾粒细小，颜色青绿；领秀2号花球周正，半圆，蕾粒细小均匀，花球遇冻不变色，商品性好，产量高（比优秀平均增产17.7%）。
2.2播种育苗
早春栽培青花菜一般选择温室育苗，1月上旬播种最佳。选择近两年未种过十字花科蔬菜的田块作苗床。整理苗床，做成宽1.0～1.2m、埂高15～20cm的平畦。覆盖5cm厚的育苗基质并整平。播种前浇水，浇水量以畦内平均水深5cm为宜。均匀撒播或纵横划线点播，1㎡播种量为0.7～0.8g，一般20～22㎡的苗床可供1亩大田种植。播后盖0.3 cm厚的细土或育苗基质。出苗后苗床温度超过25℃要注意通风，防止出现高脚苗；床土稍干时可喷水或洒水，忌大水漫灌，以防降低地温。1叶1心时可覆盖1次细干土，厚度0.5cm左右，使苗床上干下湿、上虚下实。空气相对湿度控制在60%～70%。在温度有保证的情况下，尽量延长光照时间。
壮苗标准：苗龄30天左右，4叶1心，茎粗0.2～0.3cm，生长健壮，节间较短，叶片肥厚，根系发育良好，植株生长整齐，无病虫害和机械损伤。
2.3整地施肥全生育期以底肥为主，一般整地时每亩施充分腐熟的有机肥3000kg、三元复合肥（N-P-K为18-18-18，下同）15～20kg、硼砂1～2kg，耕翻后整平、起垄，垄高15～20cm，垄宽70～75cm，垄沟宽35～40cm。
2.4定植春青花菜的定植期为2月10日左右，在垄的两侧挖穴定植，采用大小行种植，大行距为75～80cm，小行距30～35cm，株距40cm，对角线定植，然后浇水。水渗干时盖地膜，地膜覆盖既可防止发生冻害，还可促进幼苗根系生长。定植后15天左右，气温已经回升，在地膜上掏孔，使幼苗露出地面继续生长。
2.5田间管理定植前期气温较低，植株需水量小，地膜覆盖可起到保墒的作用。待新叶展开后，植株进入旺盛生长期，需水量增大，一般7—10天浇1次水。花球形成时，适当控水，以利于营养生长向生殖生长转化。花球形成期需要水分更多，必须要浇足水，若缺少水分，会抑制花球形成，产生空茎，降低产量，影响花球质量。春季地膜栽培要重点防止后期高温干旱等不良气候造成的提前开花，如遇持续高温天气，浇水时一定要浇足、浇透，保持田间土壤湿润。青花菜喜肥水，植株缓苗后开始进入旺盛生长期，可结合浇水，每亩施尿素15～20kg，封垄时追施三元复合肥20～25kg；花球形成期可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾、0.2%硼砂水溶液和0.2%钼酸铵溶液，对增加花球产量和改善品质有良好效果。
2.6病虫害防治青花菜抗病能力较强，由于生长前期气温较低，一般很少发生病害；后期温度回升后要注意菜青虫、小菜蛾、蚜虫的防治，可用15%茚虫威（安打）乳油3500～4000倍液，或2.2%甲维盐乳油2500倍液防治。
2.7采收4月下旬至5月上旬陆续采收，顶花球充分膨大、各小花蕾尚未松散、整个花球紧实完好为采收适期。在采收前1～2天浇1次水，以提高商品质量和产量。宜在清晨采收，将花球下部带10cm花茎一起割下，花球周围保留3～4片叶，可保护花球。顶球收割后，加强肥水管理，结合浇水每亩追施三元复合肥10-15kg，可连续采收侧花球3～4次。侧花球的总产量接近顶花球的产量，经济效益可观。
3夏鲜食玉米栽培技术
和普通玉米相比，鲜食玉米不仅产值高、营养价值高、适口性好，而且生长周期短，70～80天即可上市。
3.1品种选择选择生长周期短，外观和口感较好的鲜食玉米优良品种，如彩鲜食6号、双色先蜜、超甜玉等生长周期70天左右的品种。
3.2播种春青花菜在采收完顶花球后，浇水1次，在每2株青花菜间点播玉米。每垄播种2行，行距40cm，株距20cm，每穴播2～3粒，播种深度要比普通玉米浅些，以2～3cm为宜，当玉米出齐苗后，及时采收青花菜的侧球，采收2～3次后及时清园。
3.3田间管理
玉米4～5叶期时结合中耕除草定苗，每穴留1株壮苗，及时去除分蘖，以免分蘖消耗养分，同时及时除草。第1次中耕除草后开始蹲苗，以利于根系生长，增强根系吸水吸肥能力，防止倒伏。在鲜食玉米拔节前期，即第6片叶展开时，结合第2次中耕，每亩追施碳酸氢铵40kg或尿素10～12kg，追肥后立即浇水。在第10～11片叶展开时，每亩追施尿素15～20kg。鲜食玉米分蘖能力较强，为了促使主茎穗长成大穗，防止养分无谓消耗，提高玉米果穗的商品性和产量，必须及时打掉分蘖，这样不仅可以使养分集中供给主茎穗，而且可以改善田间的通风透光条件，从而提高产量、产值。花期人工辅助授粉可有效防止鲜食玉米秃尖，提高其商品性。
3.4病虫害防治
为防治玉米黑穗病，可在播种前用种子量0.2%～0.4%的2%戊唑醇（立克秀）湿拌种剂拌种。鲜食玉米茎秆与果穗含糖量高，玉米螟为害较重，应做到以防为主，治早、治小，尽量不用或少用农药，若必须使用农药防治，则应选择高效、低毒、低残留的农药，可在鲜食玉米喇叭口期和吐丝期，用2.5%溴氰菊酯（敌杀死）乳油2000倍液，或4.5%氯氰菊酯乳油1000倍液，或90%敌百虫晶体1000倍液灌心或喷雾防治玉米螟。收获前15天禁施农药。 3.5采收上市鲜食玉米一般在授粉后20～25天进入乳熟期或蜡熟期，用指甲轻掐果穗中部籽粒，有少量浆液流出，此时采收的鲜食玉米风味最好。采收后要及时上市销售。鲜食玉米采收后及时清除秸秆，准备下茬青花菜的种植。
4夏香菜栽培技术
4.1品种选择夏秋反季节栽培香菜，宜选用耐热、耐抽薹、抗逆性强、品质优、香味浓、生长速度快的进口品种，如泰国四季大粒香菜、泰国耐热、香帅、澳洲四季、荷兰耐抽薹等品种。
4.2整地施肥夏香菜在5月底播种，春青花菜收获后及时清园并深翻20～25cm，晒土15天，以减少病虫害发生。因香菜生长期较短，可结合整地每亩施充分腐熟有机肥2000kg或商品有机肥400kg，以及氮、磷、钾各15%的蔬菜专用肥作基肥，做成平畦，畦宽1.5-2m，畦面整平整细。
4.3播种
香菜夏秋两季播种一般采用撒播方式，播前将种子搓开进行低温催芽，每亩用种量2～3kg。播后浇小水，待畦面稍干后每亩用33%二甲戊灵（施田补）乳油150～200mL对水40～50kg均匀喷洒畦面防草。
4.4田间管理因香菜生长期短，宜早间苗，早定苗，适度稀留苗，早除草，早追速施效性氮肥。一般应在出齐苗后7天左右间苗，2片真叶时定苗，苗距3～4cm。一般8天左右浇1次水，以小水勤浇为原则，遇雨及时排水，苗高3cm时开始追第1次肥，以速效性氮肥为主，一般每亩追施尿素8～10kg。当苗高10cm左右进入旺盛生长期时，结合浇水每亩追施尿素8～10kg。后期叶面施肥时添加适量的磷酸二氢钾。在杂草2～3叶期，每亩用15%精吡氟禾草灵（精稳杀得）乳油40～100mL或6.9%精嗯唑禾草灵（威霸）乳剂50～60mL对水50kg对杂草进行茎叶喷雾。在采收前15天，宜喷洒25 mg/kg的赤霉素溶液，以促使叶柄伸长，叶数增多，产量提高。
4.5病虫害防治
因香菜具有辛香味，很少有虫害发生。病害主要有根腐病、叶斑病等，根腐病发病初期，可用99%恶霉灵原药3000倍液，或72.2%霜霉威盐酸盐（普力克）水剂500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根，或叶面喷洒25%丙环唑乳油3000倍液进行防治。叶斑病发病初期可喷洒50%异菌福（利得）可湿性粉剂1000倍液，或40%增效甲霜灵（增效瑞毒霉）可湿性粉剂1000倍液，或50%多·霉威可湿性粉剂1000-1500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液进行防治。若发生蚜虫为害，可用36%啶虫脒水分散粒剂5000～6000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1000～2000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂4000～8000倍液交替喷雾防治。
4.6采收播后35～40天、株高25cm左右时采收上市。如需延期采收可叶面喷施助壮素1500倍液或爱多收3000倍液控制长势。
5秋青花菜栽培技术
5.1品种选择选择适应性强，产量较高的青花菜品种。7月定植可选择耐热性强的炎秀，8月定植可选择耐寒性强的品种，如领秀2号、耐寒100。
5.2播种育苗秋季栽培青花菜，播种期为6、7月，时值高温多雨或高温干旱季节，成败的关键是降温防雨。炎秀一般6月20日左右播种，领秀2号、耐寒100一般7月10日左右播种。播种后温室外覆盖遮阳网，苗出齐后撤去遮阳网。夏季气温较高，水分蒸发快，注意保持畦面湿润，一般3～4天浇1次水，一般安排在上午浇水。若幼苗瘦弱可用0.2%尿素或0.2%磷酸二氢钾叶面喷施2～3次。定植前5～7天逐步加大通风量炼苗。
5.3定植前茬作物收获后，及时施肥、整地。每亩施腐熟有机肥4000kg、三元复合肥30～40kg、硼砂1～2kg。施肥后深耕耙匀，起垄，垄高15～20cm、宽70～75cm，垄沟宽35～40m。播种后25～30天、幼苗4～5片真叶时定植，晴天选傍晚定植，阴天可整天定植。定植后及时浇足定根水。
5.4田间管理定植后结合降雨情况及时浇水，以防高温烤苗。定植后7～10天，植株新根已充分长成，结合浇水每亩追施尿素15～20kg、过磷酸钙5kg；定植后35～40天，进行第2次追肥，每亩追施三元复合肥20～25kg；显球后进行第3次追肥，每亩追施三元复合肥20～25kg。整个生育期要保持土壤湿润，特别是花球膨大期，不可缺水，否则易出现死蕾和空茎。但青花菜也怕涝，雨季要做好排水防涝。秋季栽培的炎秀易产生侧枝，应及时打掉侧枝，以减少养分消耗，利于通风透光，促进顶花球的发育。
5.5病虫害防治
秋栽培的青花菜病害较少，以虫害为主。主要有蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾、小菜蛾等，要以预防为主，及早防治。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。菜青虫等为害时可选用15%茚虫威（安打）乳油3 500～4000倍液，或2.2%甲维盐乳油2500倍液，或1%阿维菌素乳油3000倍液，或5%氟啶脲（抑太保）乳油3000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油3000～4000倍液喷雾防治。注意农药安全间隔期，并交替轮换用药。
5.6采收秋青花菜花球形成期气温较低，可分批采收。晚熟品种如耐寒100采收期大约在10月底至11月初，要密切关注天气变化，在寒流来临前收获或覆盖保护花球，以免冻害。
1茬口安排
春季种一茬青花菜，秋季种一茬青花菜，中间夏茬可以种一茬鲜食玉米，也可以种一茬香菜。春青花菜于1月上旬播种，2月中旬定植，4月下旬至5月上旬收获；夏玉米于4月下旬至5月上旬播种，7月中旬收获；夏香菜于5月下旬播种，7月上中旬收获；秋青花菜于6月下旬或7月上旬播种，7月中旬或8月上旬定植，10月上旬至11月中旬收获。
2春青花菜栽培技术
2.1品种选择青花菜是一种喜冷凉作物，花球形成期对温度要求比较严格，若遇到高温或温度起伏较大天气，很容易导致荚叶等畸形花球，严重影响品质和种植效益。京津地区春季青花菜栽培时节前期温度较低，后期温度升高，一般应选择适应性强的早熟品种，以优秀和领秀2号为宜。优秀早熟，花球周正，蕾粒细小，颜色青绿；领秀2号花球周正，半圆，蕾粒细小均匀，花球遇冻不变色，商品性好，产量高（比优秀平均增产17.7%）。
2.2播种育苗
早春栽培青花菜一般选择温室育苗，1月上旬播种最佳。选择近两年未种过十字花科蔬菜的田块作苗床。整理苗床，做成宽1.0～1.2m、埂高15～20cm的平畦。覆盖5cm厚的育苗基质并整平。播种前浇水，浇水量以畦内平均水深5cm为宜。均匀撒播或纵横划线点播，1㎡播种量为0.7～0.8g，一般20～22㎡的苗床可供1亩大田种植。播后盖0.3 cm厚的细土或育苗基质。出苗后苗床温度超过25℃要注意通风，防止出现高脚苗；床土稍干时可喷水或洒水，忌大水漫灌，以防降低地温。1叶1心时可覆盖1次细干土，厚度0.5cm左右，使苗床上干下湿、上虚下实。空气相对湿度控制在60%～70%。在温度有保证的情况下，尽量延长光照时间。
壮苗标准：苗龄30天左右，4叶1心，茎粗0.2～0.3cm，生长健壮，节间较短，叶片肥厚，根系发育良好，植株生长整齐，无病虫害和机械损伤。
2.3整地施肥全生育期以底肥为主，一般整地时每亩施充分腐熟的有机肥3000kg、三元复合肥（N-P-K为18-18-18，下同）15～20kg、硼砂1～2kg，耕翻后整平、起垄，垄高15～20cm，垄宽70～75cm，垄沟宽35～40cm。
2.4定植春青花菜的定植期为2月10日左右，在垄的两侧挖穴定植，采用大小行种植，大行距为75～80cm，小行距30～35cm，株距40cm，对角线定植，然后浇水。水渗干时盖地膜，地膜覆盖既可防止发生冻害，还可促进幼苗根系生长。定植后15天左右，气温已经回升，在地膜上掏孔，使幼苗露出地面继续生长。
2.5田间管理定植前期气温较低，植株需水量小，地膜覆盖可起到保墒的作用。待新叶展开后，植株进入旺盛生长期，需水量增大，一般7—10天浇1次水。花球形成时，适当控水，以利于营养生长向生殖生长转化。花球形成期需要水分更多，必须要浇足水，若缺少水分，会抑制花球形成，产生空茎，降低产量，影响花球质量。春季地膜栽培要重点防止后期高温干旱等不良气候造成的提前开花，如遇持续高温天气，浇水时一定要浇足、浇透，保持田间土壤湿润。青花菜喜肥水，植株缓苗后开始进入旺盛生长期，可结合浇水，每亩施尿素15～20kg，封垄时追施三元复合肥20～25kg；花球形成期可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾、0.2%硼砂水溶液和0.2%钼酸铵溶液，对增加花球产量和改善品质有良好效果。
2.6病虫害防治青花菜抗病能力较强，由于生长前期气温较低，一般很少发生病害；后期温度回升后要注意菜青虫、小菜蛾、蚜虫的防治，可用15%茚虫威（安打）乳油3500～4000倍液，或2.2%甲维盐乳油2500倍液防治。
2.7采收4月下旬至5月上旬陆续采收，顶花球充分膨大、各小花蕾尚未松散、整个花球紧实完好为采收适期。在采收前1～2天浇1次水，以提高商品质量和产量。宜在清晨采收，将花球下部带10cm花茎一起割下，花球周围保留3～4片叶，可保护花球。顶球收割后，加强肥水管理，结合浇水每亩追施三元复合肥10-15kg，可连续采收侧花球3～4次。侧花球的总产量接近顶花球的产量，经济效益可观。
3夏鲜食玉米栽培技术
和普通玉米相比，鲜食玉米不仅产值高、营养价值高、适口性好，而且生长周期短，70～80天即可上市。
3.1品种选择选择生长周期短，外观和口感较好的鲜食玉米优良品种，如彩鲜食6号、双色先蜜、超甜玉等生长周期70天左右的品种。
3.2播种春青花菜在采收完顶花球后，浇水1次，在每2株青花菜间点播玉米。每垄播种2行，行距40cm，株距20cm，每穴播2～3粒，播种深度要比普通玉米浅些，以2～3cm为宜，当玉米出齐苗后，及时采收青花菜的侧球，采收2～3次后及时清园。
3.3田间管理
玉米4～5叶期时结合中耕除草定苗，每穴留1株壮苗，及时去除分蘖，以免分蘖消耗养分，同时及时除草。第1次中耕除草后开始蹲苗，以利于根系生长，增强根系吸水吸肥能力，防止倒伏。在鲜食玉米拔节前期，即第6片叶展开时，结合第2次中耕，每亩追施碳酸氢铵40kg或尿素10～12kg，追肥后立即浇水。在第10～11片叶展开时，每亩追施尿素15～20kg。鲜食玉米分蘖能力较强，为了促使主茎穗长成大穗，防止养分无谓消耗，提高玉米果穗的商品性和产量，必须及时打掉分蘖，这样不仅可以使养分集中供给主茎穗，而且可以改善田间的通风透光条件，从而提高产量、产值。花期人工辅助授粉可有效防止鲜食玉米秃尖，提高其商品性。
3.4病虫害防治
为防治玉米黑穗病，可在播种前用种子量0.2%～0.4%的2%戊唑醇（立克秀）湿拌种剂拌种。鲜食玉米茎秆与果穗含糖量高，玉米螟为害较重，应做到以防为主，治早、治小，尽量不用或少用农药，若必须使用农药防治，则应选择高效、低毒、低残留的农药，可在鲜食玉米喇叭口期和吐丝期，用2.5%溴氰菊酯（敌杀死）乳油2000倍液，或4.5%氯氰菊酯乳油1000倍液，或90%敌百虫晶体1000倍液灌心或喷雾防治玉米螟。收获前15天禁施农药。 3.5采收上市鲜食玉米一般在授粉后20～25天进入乳熟期或蜡熟期，用指甲轻掐果穗中部籽粒，有少量浆液流出，此时采收的鲜食玉米风味最好。采收后要及时上市销售。鲜食玉米采收后及时清除秸秆，准备下茬青花菜的种植。
4夏香菜栽培技术
4.1品种选择夏秋反季节栽培香菜，宜选用耐热、耐抽薹、抗逆性强、品质优、香味浓、生长速度快的进口品种，如泰国四季大粒香菜、泰国耐热、香帅、澳洲四季、荷兰耐抽薹等品种。
4.2整地施肥夏香菜在5月底播种，春青花菜收获后及时清园并深翻20～25cm，晒土15天，以减少病虫害发生。因香菜生长期较短，可结合整地每亩施充分腐熟有机肥2000kg或商品有机肥400kg，以及氮、磷、钾各15%的蔬菜专用肥作基肥，做成平畦，畦宽1.5-2m，畦面整平整细。
4.3播种
香菜夏秋两季播种一般采用撒播方式，播前将种子搓开进行低温催芽，每亩用种量2～3kg。播后浇小水，待畦面稍干后每亩用33%二甲戊灵（施田补）乳油150～200mL对水40～50kg均匀喷洒畦面防草。
4.4田间管理因香菜生长期短，宜早间苗，早定苗，适度稀留苗，早除草，早追速施效性氮肥。一般应在出齐苗后7天左右间苗，2片真叶时定苗，苗距3～4cm。一般8天左右浇1次水，以小水勤浇为原则，遇雨及时排水，苗高3cm时开始追第1次肥，以速效性氮肥为主，一般每亩追施尿素8～10kg。当苗高10cm左右进入旺盛生长期时，结合浇水每亩追施尿素8～10kg。后期叶面施肥时添加适量的磷酸二氢钾。在杂草2～3叶期，每亩用15%精吡氟禾草灵（精稳杀得）乳油40～100mL或6.9%精嗯唑禾草灵（威霸）乳剂50～60mL对水50kg对杂草进行茎叶喷雾。在采收前15天，宜喷洒25 mg/kg的赤霉素溶液，以促使叶柄伸长，叶数增多，产量提高。
4.5病虫害防治
因香菜具有辛香味，很少有虫害发生。病害主要有根腐病、叶斑病等，根腐病发病初期，可用99%恶霉灵原药3000倍液，或72.2%霜霉威盐酸盐（普力克）水剂500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根，或叶面喷洒25%丙环唑乳油3000倍液进行防治。叶斑病发病初期可喷洒50%异菌福（利得）可湿性粉剂1000倍液，或40%增效甲霜灵（增效瑞毒霉）可湿性粉剂1000倍液，或50%多·霉威可湿性粉剂1000-1500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液进行防治。若发生蚜虫为害，可用36%啶虫脒水分散粒剂5000～6000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1000～2000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂4000～8000倍液交替喷雾防治。
4.6采收播后35～40天、株高25cm左右时采收上市。如需延期采收可叶面喷施助壮素1500倍液或爱多收3000倍液控制长势。
5秋青花菜栽培技术
5.1品种选择选择适应性强，产量较高的青花菜品种。7月定植可选择耐热性强的炎秀，8月定植可选择耐寒性强的品种，如领秀2号、耐寒100。
5.2播种育苗秋季栽培青花菜，播种期为6、7月，时值高温多雨或高温干旱季节，成败的关键是降温防雨。炎秀一般6月20日左右播种，领秀2号、耐寒100一般7月10日左右播种。播种后温室外覆盖遮阳网，苗出齐后撤去遮阳网。夏季气温较高，水分蒸发快，注意保持畦面湿润，一般3～4天浇1次水，一般安排在上午浇水。若幼苗瘦弱可用0.2%尿素或0.2%磷酸二氢钾叶面喷施2～3次。定植前5～7天逐步加大通风量炼苗。
5.3定植前茬作物收获后，及时施肥、整地。每亩施腐熟有机肥4000kg、三元复合肥30～40kg、硼砂1～2kg。施肥后深耕耙匀，起垄，垄高15～20cm、宽70～75cm，垄沟宽35～40m。播种后25～30天、幼苗4～5片真叶时定植，晴天选傍晚定植，阴天可整天定植。定植后及时浇足定根水。
5.4田间管理定植后结合降雨情况及时浇水，以防高温烤苗。定植后7～10天，植株新根已充分长成，结合浇水每亩追施尿素15～20kg、过磷酸钙5kg；定植后35～40天，进行第2次追肥，每亩追施三元复合肥20～25kg；显球后进行第3次追肥，每亩追施三元复合肥20～25kg。整个生育期要保持土壤湿润，特别是花球膨大期，不可缺水，否则易出现死蕾和空茎。但青花菜也怕涝，雨季要做好排水防涝。秋季栽培的炎秀易产生侧枝，应及时打掉侧枝，以减少养分消耗，利于通风透光，促进顶花球的发育。
5.5病虫害防治
秋栽培的青花菜病害较少，以虫害为主。主要有蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾、小菜蛾等，要以预防为主，及早防治。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。菜青虫等为害时可选用15%茚虫威（安打）乳油3 500～4000倍液，或2.2%甲维盐乳油2500倍液，或1%阿维菌素乳油3000倍液，或5%氟啶脲（抑太保）乳油3000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油3000～4000倍液喷雾防治。注意农药安全间隔期，并交替轮换用药。
5.6采收秋青花菜花球形成期气温较低，可分批采收。晚熟品种如耐寒100采收期大约在10月底至11月初，要密切关注天气变化，在寒流来临前收获或覆盖保护花球，以免冻害。