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探讨"手掌法则"结合"餐盘法"在糖尿病患者饮食治疗中的应用。
方法将134例2型糖尿病患者按照随机数字表法分为观察组和对照组各67例，2组均进行常规糖尿病饮食教育指导，观察组在此基础上进行"手掌法则"结合"餐盘法"的饮食教育。2组患者均在干预前和干预6个月后测定体质量指数（BMI）、糖化血红蛋白（HbA1c）。
结果干预6个月后观察组的BMI为（21.04±1.74）kg/m2，低于对照组的（24.06±1.89）kg/m2，2组比较差异有统计学意义（t=-2.421，P<0.05）；干预6个月后观察组的HbA1c为（6.31±1.03）%，低于对照组的（7.85±1.56）%，2组比较差异有统计学意义（t=-4.113，P<0.01）。
结论"手掌法则"结合"餐盘法"在糖尿病患者饮食治疗教育中起到积极作用，明显提高患者饮食控制的依从性及准确度，帮助减低BMI及HbA1c，对糖尿病患者病情控制起到较好作用。