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将醋渣与一定量的油菜籽粕混合后进行为期56 d的堆肥发酵。研究结果表明:堆体高温持续时间达到13d,最高温度可以达到64.2℃;堆肥过程中pH值呈现先升后降的趋势,水分含量持续降低;堆肥后物料的总有机碳含量较堆肥前降低32.3%,粗纤维素含量降低28.1%,全氮含量增加10.1%,C/N降低到15.3;堆肥结束时种子发芽率指数达到81%,达到无害化的温度要求。