蛋花豆腐羹

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【主料】鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。【制作】鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开:下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。 【Ingredients】 eggs, South tofu, 150 grams of bone soup, scallions and so on. [Production] Egg break up, tofu mashed, bone soup boil: into the tofu simmer, proper seasoning, and cast into the egg flower, the last dotted scallions.
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