脂肪胺化合物的HPLC荧光法测定及质谱鉴定

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hrbhou

【摘要】

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采用合成的荧光试剂4-（1-甲基-1H-菲并[9,10-d]咪唑-2-）苯甲酸（MPIBA）对脂肪胺进行柱前衍生后,采用高效液相色谱（HPLC）分离和荧光检测。衍生物的荧光激发和发射波长分别为λex=260n

【作者】

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刘素娟尤进茂

【机构】

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牡丹江师范学院化学系,曲阜师范大学化学科学学院

【出处】

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食品科学

【发表日期】

：

2009年20期

【关键词】

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高效液相色谱荧光检测柱前衍生脂肪胺 HPLC fluorescence detection pre-column derivatization aliph

【基金项目】

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国家自然科学基金项目（20075016）,山东省自然科学基金项目（02BS046）

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采用合成的荧光试剂4-（1-甲基-1H-菲并[9,10-d]咪唑-2-）苯甲酸（MPIBA）对脂肪胺进行柱前衍生后,采用高效液相色谱（HPLC）分离和荧光检测。衍生物的荧光激发和发射波长分别为λex=260nm、λem=446nm。80℃条件下在四氢呋喃（THF）溶剂中用N-乙基-N＇-[（3-二甲氨基）丙基]碳二亚胺盐酸盐（EDC）作催化剂,衍生反应10min后获得稳定的荧光产物。在EclipseXDB-C8色谱柱（4.6×150mm,5μm）上,采用梯度洗脱对12种游离脂肪胺衍生物进行优化分

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