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微生态菌是一群有益微生物，它的生物学和微生物学机制很复杂，主要作用模式是无毒、无害的好氧菌先解，有益厌氧菌随后肠定植，抑制有害致病菌的增殖，建立良好微生态环境；同时，这类微生物自身代谢产物，如酶、氨基酸、维生素、VFA等，改善机体免疫水平和抗病力。其中的酸、肽产物可替代抗生素用于防治动物某些细菌病，促生长，以改善生产性能；微生态制剂能改善饲养环境，并能获得安全、无药物残留的畜禽产品。