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对东莞地区常见的7种叶菜类蔬菜及其相应的土壤样品中Cu、Zn、Cr、Ni、Pb等重金属元素的全量和稀盐酸可提取态进行了分析。结果表明，蔬菜存在明显的Pb、Ni超标问题，超标率分别为20．9％、7％，Cu、Zn含量较低，均没超出食品卫生标准限值。蔬菜重金属含量与土壤重金属总量和可提取态重金属含量均无显著的相关性，但基于可提取态含量的富集系数与蔬菜重金属含量具有显著相关性。因此，在评价土壤重金属污染对作物的影响时，仅仅用土壤重金属可提取态含量仍不足以有效反映土壤污染的生态危害性。不同品种蔬菜对同一重金属元素的