除夕元旦清廷的国宴与家宴

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<正>每逢节庆之日,张筵设席,置酒办馔,是中国人自古以来的习俗。古代中国的第一号人物—皇帝也不例外,并且由他作为「主席」的宴会,一定非同寻常。到了中国最后一个封建时代清代,皇帝的宴会就更为可观。清代皇帝为「主席」的宴会,包括他以一国之君的身份宴请其臣下的国宴,以及他以一家之长的身份与家人的家宴。同时要举行国宴与家宴的时间节点只有新年—元旦这一节日,而在除夕要单独举办家宴,万寿节(皇帝生日)、皇帝大婚等,亦需单独举行国宴。在此,让我们揭开历史的面纱,来追溯清代国宴与皇帝家宴的真容。
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