【摘 要】
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本文考察了丰城鸡血藤不同提取物对·DPPH、O^2-·和·OH清除活性,分别采用紫外可见分光光度法、邻苯三酚自氧化法和Fenton反应-邻菲罗啉显色法,测定受试物对
【机 构】
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南昌大学化学系,南昌大学食品科学教育部重点实验室
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本文考察了丰城鸡血藤不同提取物对·DPPH、O^2-·和·OH清除活性,分别采用紫外可见分光光度法、邻苯三酚自氧化法和Fenton反应-邻菲罗啉显色法,测定受试物对·DPPH、O^2-·和·OH的清除活性。实验结果表明受试物对·DPPH清除活性较强,对O^2-·的清除活性次之,对·OH的清除活性较弱。丰城鸡血藤不同提取物黄酮组成和含量存在差异,其自由基清除活性也有所不同,提示它们的自由基清除作用机制和生物活性可能存在
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