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在河北省农村,有很多用沙克龙提粉的小型机组,设备简单,工艺落后,面粉中麸星多,粉色差,产量低。笔者曾指导改造过两家这样的面粉厂,由原来的沙克龙提粉改为使用高效平筛分级提粉,前路皮磨先去提心筛（类似卧式刷麸机）,采用＂皮不进平筛＂的新工艺,取得了较好的制粉效果。现将改造过程制粉工艺介绍如下：
面粉厂的粉路改造
【摘 要】
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在河北省农村,有很多用沙克龙提粉的小型机组,设备简单,工艺落后,面粉中麸星多,粉色差,产量低。笔者曾指导改造过两家这样的面粉厂,由原来的沙克龙提粉改为使用高效平筛分级
【出 处】
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粮食加工
【发表日期】
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2010年3期
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