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<正> 佛手瓜[Sechium edule(Jacp.) Swartz],葫芦科佛手瓜属藤本植物,原产墨西哥,我国云南、福建等省栽培较多,长江以北无栽培先例。泰安市农科所1989年春引种“绿皮”佛手瓜,经过两年试验获得成功。试验表明,佛手瓜具有较高的社会、经济、生态效益,无论在平原还是山区都具有较高的种植开发价值。