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建瓯市属中亚热带海洋性兼内陆陛气候区,年平均气温18.8℃,年降雨量1600—1800mm,葡萄种植的水稻土为酸性土,pH值5.0—6.5,土质较肥沃,是福建葡萄重点产区之一,现有面积1921hm2,产量5.03万t,产值2.47亿元。闽北巨峰葡萄以水稻田水平棚架露天栽培为主(约占90%),