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嗜冷杆菌属（Psychrobacter）是革兰阴性球杆菌，因嗜冷而得名，属于莫拉菌科，其感染人较为少见。Deschaght等报道，人来源的嗜冷杆菌主要为肺尖嗜冷杆菌（Psychrobacter pulmonis）和粪嗜冷杆菌（Psychrobacter faecalis），2013年法国报道一例输血过程中感染了沙质嗜冷杆菌（Psychrobacter arenosus）病例，但是有关Psychrobacter sanguinis的报道罕见。