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报载,别具情致的“健康自助餐”已于近年在香港一家餐馆推出。其做法是:每款食品均以50克计,菜单附资料牌,逐一介绍该食品中所含蛋白质、卡路里、脂肪等成分,条分缕析。食客如想品尝符合健康要求的食品,可使用餐馆提供的电子磅计算出相应的热量,进而决定食用量。”健
由健康自助餐说起
【摘 要】
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报载,别具情致的“健康自助餐”已于近年在香港一家餐馆推出。其做法是:每款食品均以50克计,菜单附资料牌,逐一介绍该食品中所含蛋白质、卡路里、脂肪等成分,条分缕析。食客
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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1999年2期
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