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本文对植物油作为淬火介质的应用历史进行了简要概述,并对近期该领域的研究进展进行了介绍。不同于一般矿物油基淬火油,植物油在淬火过程中主要是通过对流传热,不存在蒸气膜冷却阶段与沸腾冷却阶段的区分,因此在传热均匀性上有很大优势,有利于工件开裂与畸变的控制;另外,植物油的主要成分甘油三酯是生物可降解的,植物油本身又是利用太阳能的可再生资源。从性能、环保、资源等角度考虑,植物油基淬火介质都是有可能取代矿物油基淬火介质的。