包装材料中钙离子在模拟生物膜上作用机理的研究

来源 :中国包装工业(下半月) | 被引量 : 0次 | 上传用户:cj258399542
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  【摘 要】在裸玻碳电极的基底上,制备磷脂双层膜,以Fe(CN)63-/4-为探针分子, 使用循环伏安法和交流阻抗技术研究了钙离子与s-BLM 的相互作用,结果表明, 钙离子与磷脂双层膜(s-BLM)之间可以发生比较强烈的相互作用, 诱发s-BLM 上形成离子通道, 并且作用后的膜在10mmol/L 的EDTA溶液中可以复原,表明撤走钙离子则通道关闭。
  【关键词】钙离子 循环伏安 交流阻抗 离子通道 模拟磷脂双层膜
  生命体系中的许多吸收与代谢过程都在生物膜上进行,它在生命过程中的作用十分重要。由于膜的构成、功能独特复杂,实时与原位观测和研究是十分困难的。因此,人们广泛关注仿生膜的研究。从平板双层类脂膜被发现以来,此膜已被广泛而深入地应用作为模拟膜的模型[1]。但是平板双层类脂膜有寿命较短、稳定性差的缺点,在其他领域的应用有一些局限性[2]。近年来,稳定性好、长寿命的双层类脂膜制备方法的出现,广泛地应用于电化学生物传感器[3]和离子通道等行为的研究[4]。
  钙离子是机体的必需元素,参与细胞的多种生理活动,具有极其重要的生理功能, 钙离子与模拟膜作用,出现离子通道,引起人们很多的兴趣,如Ca2+能激活一些细胞质膜上的钾离子(K+)通道[5] ,在支撑的卵磷脂双层膜上,钙离子能与磷脂极性头部作用,改变膜结构与磷脂的构象[6]。
  本文在玻碳电极表面上制备磷脂双层膜,采用循环伏安(CV)和交流阻抗方法(EIS)研究钙离子与磷脂双层膜之间的作用,钙离子在膜上能诱导通道,并且作用后的膜,可以自我复原,即撤走钙离子则通道关闭。
  1 实验部分
  1.1 试剂及仪器
  卵磷脂(PC),氯化钙,乙二胺四乙酸;去离子水;所有试剂都为分析纯。电化学工作站(CHI832,美国),电化学工作站(VMP2美国),超声清洗仪;二次纯水蒸馏器(1810B)。
  1.2 磷脂双层膜的制备
  实验中我们略做更改,主要模拟膜的制备方法已经有了描述[7],配制卵磷脂氯仿溶液20μg/μL作为制备膜的贮备液,-4℃保存。玻碳电极用抛光粉Al2O3抛光,利用超声清洗,5分钟后,在0.1mol/L KOH溶液浸入预处理后的玻碳电极,1.5V的电压下,极化3分钟,取出电极,用N2吹干,将吹干的电极,再浸入成膜液中30秒,取出立即浸入0.1mol/L KCl,卵磷脂极性作用形成双层膜。
  1.3 实验部分
  在1.0mmol/L的K3Fe(CN)6中进行循环伏安和交流阻抗实验。振幅为10mv,式电势(+0.225),频率范围200KHz-0.1Hz。分别以裸玻碳电极,PC修饰电极,与氯化钙作用后的PC修饰电极为工作电极。
  2 结果与讨论
  2.1 电极的循环伏安响应
  支撑磷脂双层膜的质量,我们通过循环伏安方法来判断。循环伏安实验1.0mmol/L的Fe(CN)63-/4-溶液中进行,扫描速度:50mV/s,裸玻碳电极的电化学响应见图(1-a)。膜修饰电极的电化学响应见图(1-b)。比较图(1-a)与图(1-b)的,Fe(CN)63-/4-的峰电流几乎消失在图(1-b)中可以看出,证明Fe(CN)63-/4-探针离子无法到达电极表面,发生电子转移反应,支撑磷脂膜制备是很成功的在玻碳电极表面。
  2.2 膜修饰电极的交流阻抗响应
  修饰电极表面性质的研究最有效的方法之一是交流阻抗,测定电极电容来判断磷脂双层膜的形成。图2是电极的阻抗图谱(Nyquist曲线)。裸玻碳电极的阻抗谱见图(2-a),几乎表现为一条直线,电子传递的物质在电极上几乎没有阻挡,在裸GC电极上Fe(CN)63-/4-的电子传递反应是受扩散控制的,反应较快,Fe(CN)63-/4-探针非常容易到达电极表面。
  膜修饰电极见图(2-b),呈现一个半径较大的半圆。表明膜内部致密,无空隙,电极表面电荷传递电阻显著增大,Fe(CN)63-/4-探针不能通修饰膜,这一个过程几乎完全受动力学控制[8]。实验证实双层膜成功制备。
  我们选择Randles等效电路[9](如图2中插图)对测量结果进行拟合,进一步研究修饰磷脂膜的阻抗信息, 阻抗测量的结果,图中Rs为电解质电阻、Cm为磷脂膜电容、Rm为磷脂膜电阻、Cdl双层电容、Rct电荷传输电阻。拟合计算可得Cm值,磷脂的相对介电常数κ=2.05[9], 真空介电常数ε0=8.85×10-14 F/cm, 由(1)式计算可得磷脂膜厚度d。
  Cm=ε0κ/d (1)
  计算得出膜厚度d为4.53nm,与文献中的厚度约为4nm-10nm吻合[10],再次证明双层膜的构筑成功。
  2.3 钙离子与双层膜的相互作用
  4mmol/L的氯化钙溶液中,浸入修饰磷脂双层膜的电极,分别作用10min,40min,60min后,进行循环伏安测试,扫速:50mV/s.,见图3。随着作用作用时间的增加,氧化还原峰电流也升高,说明Fe(CN)63-/4-探针分子,达电极表面容易,快速的发生电子转移, 由此推断,钙离子与卵磷脂酸性头基作用,改变了卵磷脂分子自组装相位,钙离子促进离子通道的产生。
  随后,我们将已形成双层膜电极放入到不同浓度的钙离子溶液中浸泡10min后,取出浸入1mmol/L Fe(CN)63-/ 4-中进行伏安实验,扫度:50mV/s。CaCl2的浓度浸泡顺序依次为:8×10-3mol/L,6×10-3mol/L,4×10-3mol/L;其循环伏安曲线如图4所示。我们可以看到随着与磷脂双层膜作用的CaCl2溶液的浓度增加,图中正负扫描的电流差值ΔI也不断增加,这说明在电极表面局部产生的离子通道与作用物钙离子浓度成正比,使Fe(CN)63-/ 4-探针能到达电极表面容易。说明与双层膜作用的CaCl2浓度越大, 双层膜产生离子通道或孔洞越多,Fe(CN)63-/ 4-到达电极表面越容易,相同的时间内,到达电极表面的数目越多。   2.4 膜与钙离子作用后的修复
  10mmol/L EDTA溶液中,浸入与4mmol/L钙离子作用60min后的磷脂膜修饰电极,隔一定时间,取出再浸入1mmolLK3Fe(CN)6中进行循环伏安实验,扫速50mV/s,见图5,氧化还原峰降低明显,随着EDTA与钙离子作用时间增加,峰电流降低,最后几乎恢复到作用前。这说明相互作用产生的离子通道在EDTA溶液中是可以复原的,由于乙二胺四乙酸阴离子(EDTA)含有6个配位原子,它与金属离子能形成5个五元环,成为一类最稳定的配合物,它是一种很好的螯合剂,能与不易生成配合物的8e-外层的Ca2+离子形成稳定的螯合物,使钙离子脱离跟磷脂头部结合,磷脂膜恢复到原先的致密状态,探针 Fe(CN)63-/4-不能产生伏安响应。
  结语
  制备模拟膜, 通过循环伏安(CV)实验及交流阻抗(EIS)实验测定,证实成膜情况,测试了钙离子与膜的相互作用,发现在Ca2+ 的作用下双层膜的离子通道形成,增加Ca2+浓度及作用时间,Fe(CN)63-/4-的峰电流增大。作用后的膜在EDTA中能恢复初始状态,说明Ca2+与膜的作用可逆,即除去Ca2+通道关闭。
  参考文献
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