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对酶法在中药提取中应用进行综述,纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶等酶能够破坏植物细胞壁,使有效成分易于浸出,在中药提取中得到了广泛的应用。
酶法在中药提取中的研究进展
【摘 要】
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对酶法在中药提取中应用进行综述,纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶等酶能够破坏植物细胞壁,使有效成分易于浸出,在中药提取中得到了广泛的应用。
【机 构】
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东华理工学院
【出 处】
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时珍国医国药
【发表日期】
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2006年07期
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