侗家油茶和腌制品

来源 :怀化师专学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:PILIYADAN
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【正】居住在靖州境内的侗族同胞,日常生活所吃的食品中,有许多具有民族特色的地方风味,食后令人难忘。 油茶 凡是到过侗乡做客的人,没有不领略过侗家油茶的美味的。每天清晨,早餐前,侗家必先吃油茶,然后再吃早餐。来了客人时,必先煮油茶招待,再办饭给客人吃。
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