【摘 要】
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食用碘盐是防治地方性甲状腺肿的有效措施,但碘盐中的碘化钾很不稳定,在加工、运输、保存和煮调过程中有一定的损失。我们根据地方性甲状腺肿发病区群众吃碘
Iodized salt
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食用碘盐是防治地方性甲状腺肿的有效措施,但碘盐中的碘化钾很不稳定,在加工、运输、保存和煮调过程中有一定的损失。我们根据地方性甲状腺肿发病区群众吃碘
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