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固定化酶便于运输和贮存,有利于自动化生产,是近十余年发展起来的酶应用技术,在工业生产、化学分析和医药等方面有诱人的应用前景.木瓜蛋白酶在在医药、食品、美容化工品、日化品工业、饲料工业应用等诸多行业中有着广泛的应用.本文主要对各种固定化蛋白酶的方法进行简单的综述.
固定化木瓜蛋白酶研究综述
【摘 要】
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固定化酶便于运输和贮存,有利于自动化生产,是近十余年发展起来的酶应用技术,在工业生产、化学分析和医药等方面有诱人的应用前景.木瓜蛋白酶在在医药、食品、美容化工品、日
【机 构】
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天津工业大学
【出 处】
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科技风
【发表日期】
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2009年20期
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特征特性“万寿红樱桃”为中国樱桃芽变品系；树势强健，自花结实能力强；果实鸡心形，平均单果重2．5克，最大单果重3．4克，可溶性固形物含量20-2％，可食率94％；果皮鲜红色至紫红色，色泽艳丽，富有光