【摘 要】
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以含水量60%的餐厨垃圾为原料,研究了对其用微生物(热带假丝酵母Candida tropicalis、啤酒酵母Sac-charomyces cerivisiae、枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis)发酵生产生物饲料
【机 构】
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中国药科大学生命科学与技术学院,南京日升康生物工程有限公司
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以含水量60%的餐厨垃圾为原料,研究了对其用微生物(热带假丝酵母Candida tropicalis、啤酒酵母Sac-charomyces cerivisiae、枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis)发酵生产生物饲料的工艺条件。确定最佳工艺条件为:餐厨垃圾添加1.5%的尿素,以热带假丝酵母∶啤酒酵母∶枯草芽孢杆菌=1∶1∶1混合菌作为种子液,接种量2%,30℃发酵48h后,50℃烘干。在此条件下所得发酵产物的粗蛋白含量达到28%,比原来增加了4.5%,枯草芽孢杆菌及总酵母菌含量分别在5.2×109 cfu.g-1和8.4×108 cfu.g-1以上,发酵产物有芳香气味,适口性强,具有蛋白饲料和微生态制剂的双重特性。
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