嗅觉可视化技术及其对5种化学物质的区分

来源 :江苏大学学报(自然科学版) | 被引量 : 23次 | 上传用户：anny250

【摘要】

：

针对目前人工嗅觉技术存在的一些缺陷,研制了一种新型嗅觉可视化的检测系统.介绍了卟啉和疏水性pH指示剂这两种嗅觉可视化材料以及气体可视化传感器阵列的制作.并详细阐述了嗅觉可视化系统的组成、检测步骤和数据处理.最后用所研制的嗅觉可视化系统对乙醇、甲醛、氨气、丙酮、乙酸5种常见的化学物质进行了检测,通过特征图像,人眼很容易就可以将5种化学物质区分开.用常规聚类分析表明,当取相似度为10时,可以将5种化学

【作者】

：

赵杰文张建邹小波

【机构】

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江苏大学食品与生物工程学院,江苏恒顺集团有限公司

【出处】

：

江苏大学学报(自然科学版)

【发表日期】

：

2008年01期

【关键词】

：

食品工程嗅觉可视化技术卟啉化学显色剂传感器 food engineering olfaction visualization technology po

【基金项目】

：

国家自然科学基金资助项目（30671199）,江苏省自然科学基金资助项目（BK2006707-1,BK2007087）,江苏省创新人才启动基金资助项目（BK2006552）,江苏省博士后基金资助项目.

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