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摘要：苹果树嫁接苗是用优良的品种上的枝或芽作为接穗，嫁接到果树的砧木上，形成一种新的植物体。苹果嫁接繁殖方法可以利用砧木的影响来改变嫁接品种的习性，如增加抗寒性和抗旱性；矮化砧木嫁接苗木可以矮化树体，促进早果早丰等。
关键词：苹果树；嫁接技术；应用
1 前言
嫁接育苗是指将需要育苗的植物营养器官的一部分，移接到另一植物体上，两者愈合形成一个新个体植株。用来嫁接的枝或芽等材料，在新个体上发育新的枝芽，称为接穗或芽。承受接穗而发育成根系的部分称为砧木，通过嫁接培育出的苗木称之为嫁接苗。
2 砧木培育技术
苹果嫁接首先要做好砧木的培育和选择工作，砧木质量的优劣，直接影响苹果嫁接的成活率和成品苗木质量。苹果砧木苗木培育一般采用种子大田直播方法进行。
2.1 整地做床
砧木的苗床地要求地势平坦，土质疏松，土壤深厚肥沃，灌溉方便并且排水良好。结合追施底肥进行深翻或深耕，精细整地。整地结束后，按照南北走向起垄做床，一般床高10～15cm，宽80cm，为嫁接方便，床与床之间要留足作业道40～50cm。
2.2 播种
播种时间可以秋播也可春播，秋播在土壤结冻前播种都可以。春季播种宜在土壤解冻之后进行。播种前将种子按每床用量等量分开，进行人工或者机械播种。在苗床上预先开沟或划行，使播种行通直，便于抚育管理。播种后应立即覆土。覆土厚度要根据种粒大小、土质、气候而定，一般覆土厚度为种子横径的1～3倍。黏质土壤保水性好，宜浅播；砂质土壤保水性差，宜深播。潮湿多雨的季节宜浅播；干旱季节宜深播。春夏季节播种覆土宜薄；北方秋季播种覆土宜厚。一般情况下，山丁子、海棠春季的播种量15.0～22.5kg/hm2，播后应立即采用农膜进行覆盖，以保温保墒，促进出苗。覆膜1天后要每天进行观察，种子幼芽出土后要及时撕膜放苗，切忌撕膜过迟，造成幼苗灼伤。
3 嫁接时期和嫁接方法
芽接是取接穗上的芽片，将其接到砧木上的一种方法，包括“T”字形芽接、嵌芽接、劈接、切接等。
3.1 “T”字形芽接
削芽片：选充实健壮的发育枝上的饱满芽作為接芽。先在芽的上方0.5cm左右处横切一刀、深达木质部，然后在芽的下1cm～2cm处下刀，略倾斜向上推削到横切口，用手捏住芽的两侧，左右轻摇掰下芽片。芽片长度为1.5cm～2.5cm，宽0.6cm～O.8cm，不带木质部。切砧木：在砧木离地面3cm～5cm处选择光滑的部位，用刀切一个“T”字形切口，深达木质部。横切口应略宽于芽片宽度，纵切口应短于芽片。芽接时，纵切口可只用刀点一下即可。接芽和绑缚：用刀轻撬纵切口，将芽片顺“T”字切口插入，芽片的上边对齐砧木横切口，然后用塑料条从上向下绑紧，但要求芽眼露出。
3.2 嵌芽接
对于“T”字型芽接没有成活的砧木，可采用嵌芽接进行补接。
取接芽：接穗上的芽，自上而下切取。先从芽的上方1.5cm～2cm处稍带木质部向下斜切一刀，然后在芽的下方1cm处向下斜切一刀，取下芽片。
切砧木：在砧木选定的高度上，取背阴面光滑处，从上向下稍带木质部削一个与接芽片长、宽均相等的切面。
插接穗：将芽片插入切口使两者形成层对齐，用塑料条绑扎好即可。
3.3 劈接
多用于春季苗圃补接。具体方法是将接穗削成楔形，两削面长度一致，长度为3～5cm，接穗的外侧稍厚于内侧，削面一定要平直、光滑。砧木距地面5-8cm处剪断，横断面一定要平滑。选一光面，用利刀从砧木正中央，沿光面纵切口长3-5cm，将接穗插入。接时，接穗厚面形成层与砧木光面形成层要对齐，接穗面伤口要稍露出砧木横断面一点（O.3m左右）。最后用宽1.5～2.0cm的塑料条将伤口邦紧、绑严。
3.4 切接
切接是枝接的方法之一，亦多用于苗圃补接。首先，将接穗一面削成长度为3-5m的平滑斜面，另一面削成长0.5-10m斜面；其次，将砧木在距地面5～8cm处剪成一平滑切面。选一光面，用利刀从砧木边缘1/3处垂直纵切，切口长3～5cm，插入接穗，将接穗长面形成层与砧木形成层对齐，接穗长削面伤口要稍露出砧木横断面一点（0.3cm左右）。最后用宽1.5-2.0cm的塑料条将伤口绑紧、绑严
4 加强苹果嫁接后的管理
三分嫁接七分管理，苹果树嫁接后管理的好坏，不但能直接影响嫁接成活率，同时也影响嫁接树的生长发育。因此搞好苹果树的接后管理，是项非常重要的工作。苹果嫁接后应进行的管理工作有：
4.1 芽接的接后管理
解绑与补接。嫁接后一定时期要及时将包扎伤口的塑料绑条及时解开，以避免束缚砧木生长。一般采用“T”字形芽接方法嫁接的苗木在嫁接后10-15d解绑，采用“带木质嵌芽接”方法嫁接的苗木一般在嫁接后20～30d解绑。
剪砧与除萌。剪砧是指为促使接芽萌发将砧木枝条从嫁接芽上部一定高度剪除的操作。培育两年出圃的苗木，在第2年春季砧木萌芽之前进行剪砧；如果在春季采用“带木质嵌芽接”或培育当年出圃苗木时，嫁接后应马上剪砧。剪砧高度一般为接芽上部5-1.0cm，注意剪口要平滑。
4.2 枝接的接后管理
除萌与抹芽。枝接除萌工作与芽接的除萌工作目的与方法一致。抹芽则是为了保证苗木顺直而将接穗上萌发过多的芽子抹掉的一种操作。
解绑与设支架。由于枝接的伤口愈合时间相对较长，其解绑时间一般在接后的30d左右，为了防止接穗劈裂，解绑后要设立支架将接穗固定好。
4.3 病虫防治
当接芽萌发后，要经常检查有无病虫害，一旦发生，应及早防治。
4.4 土、肥、水管理
除施足基肥外，生长前期6月中旬及7月下旬要追两次肥，并于6月底喷1-2次叶面生长剂，促进叶子发育。如遇天旱及时浇水，要中耕除草多次，防止杂草影响接穗的生长。
5 结语
综上所述，加强对苹果树嫁接苗木技术要点的研究分析，对于苹果树的种植有着十分重要的意义，因此在今后的实践中，应该加强对其嫁接技术要点的重视程度，注重其可操作性与科学性，以最大程度上对苹果树的产量提供可靠保证。
参考文献：
[1]高新一，果树、林本嫁接成活率的提高与嫁接方法的选择，《科学种养》2015（05）.
[2]梁玉花，番茄嫁接技术，山西农业（致富科技）2017（06）.
（作者单位：河北省承德市宽城职教中心）
关键词：苹果树；嫁接技术；应用
1 前言
嫁接育苗是指将需要育苗的植物营养器官的一部分，移接到另一植物体上，两者愈合形成一个新个体植株。用来嫁接的枝或芽等材料，在新个体上发育新的枝芽，称为接穗或芽。承受接穗而发育成根系的部分称为砧木，通过嫁接培育出的苗木称之为嫁接苗。
2 砧木培育技术
苹果嫁接首先要做好砧木的培育和选择工作，砧木质量的优劣，直接影响苹果嫁接的成活率和成品苗木质量。苹果砧木苗木培育一般采用种子大田直播方法进行。
2.1 整地做床
砧木的苗床地要求地势平坦，土质疏松，土壤深厚肥沃，灌溉方便并且排水良好。结合追施底肥进行深翻或深耕，精细整地。整地结束后，按照南北走向起垄做床，一般床高10～15cm，宽80cm，为嫁接方便，床与床之间要留足作业道40～50cm。
2.2 播种
播种时间可以秋播也可春播，秋播在土壤结冻前播种都可以。春季播种宜在土壤解冻之后进行。播种前将种子按每床用量等量分开，进行人工或者机械播种。在苗床上预先开沟或划行，使播种行通直，便于抚育管理。播种后应立即覆土。覆土厚度要根据种粒大小、土质、气候而定，一般覆土厚度为种子横径的1～3倍。黏质土壤保水性好，宜浅播；砂质土壤保水性差，宜深播。潮湿多雨的季节宜浅播；干旱季节宜深播。春夏季节播种覆土宜薄；北方秋季播种覆土宜厚。一般情况下，山丁子、海棠春季的播种量15.0～22.5kg/hm2，播后应立即采用农膜进行覆盖，以保温保墒，促进出苗。覆膜1天后要每天进行观察，种子幼芽出土后要及时撕膜放苗，切忌撕膜过迟，造成幼苗灼伤。
3 嫁接时期和嫁接方法
芽接是取接穗上的芽片，将其接到砧木上的一种方法，包括“T”字形芽接、嵌芽接、劈接、切接等。
3.1 “T”字形芽接
削芽片：选充实健壮的发育枝上的饱满芽作為接芽。先在芽的上方0.5cm左右处横切一刀、深达木质部，然后在芽的下1cm～2cm处下刀，略倾斜向上推削到横切口，用手捏住芽的两侧，左右轻摇掰下芽片。芽片长度为1.5cm～2.5cm，宽0.6cm～O.8cm，不带木质部。切砧木：在砧木离地面3cm～5cm处选择光滑的部位，用刀切一个“T”字形切口，深达木质部。横切口应略宽于芽片宽度，纵切口应短于芽片。芽接时，纵切口可只用刀点一下即可。接芽和绑缚：用刀轻撬纵切口，将芽片顺“T”字切口插入，芽片的上边对齐砧木横切口，然后用塑料条从上向下绑紧，但要求芽眼露出。
3.2 嵌芽接
对于“T”字型芽接没有成活的砧木，可采用嵌芽接进行补接。
取接芽：接穗上的芽，自上而下切取。先从芽的上方1.5cm～2cm处稍带木质部向下斜切一刀，然后在芽的下方1cm处向下斜切一刀，取下芽片。
切砧木：在砧木选定的高度上，取背阴面光滑处，从上向下稍带木质部削一个与接芽片长、宽均相等的切面。
插接穗：将芽片插入切口使两者形成层对齐，用塑料条绑扎好即可。
3.3 劈接
多用于春季苗圃补接。具体方法是将接穗削成楔形，两削面长度一致，长度为3～5cm，接穗的外侧稍厚于内侧，削面一定要平直、光滑。砧木距地面5-8cm处剪断，横断面一定要平滑。选一光面，用利刀从砧木正中央，沿光面纵切口长3-5cm，将接穗插入。接时，接穗厚面形成层与砧木光面形成层要对齐，接穗面伤口要稍露出砧木横断面一点（O.3m左右）。最后用宽1.5～2.0cm的塑料条将伤口邦紧、绑严。
3.4 切接
切接是枝接的方法之一，亦多用于苗圃补接。首先，将接穗一面削成长度为3-5m的平滑斜面，另一面削成长0.5-10m斜面；其次，将砧木在距地面5～8cm处剪成一平滑切面。选一光面，用利刀从砧木边缘1/3处垂直纵切，切口长3～5cm，插入接穗，将接穗长面形成层与砧木形成层对齐，接穗长削面伤口要稍露出砧木横断面一点（0.3cm左右）。最后用宽1.5-2.0cm的塑料条将伤口绑紧、绑严
4 加强苹果嫁接后的管理
三分嫁接七分管理，苹果树嫁接后管理的好坏，不但能直接影响嫁接成活率，同时也影响嫁接树的生长发育。因此搞好苹果树的接后管理，是项非常重要的工作。苹果嫁接后应进行的管理工作有：
4.1 芽接的接后管理
解绑与补接。嫁接后一定时期要及时将包扎伤口的塑料绑条及时解开，以避免束缚砧木生长。一般采用“T”字形芽接方法嫁接的苗木在嫁接后10-15d解绑，采用“带木质嵌芽接”方法嫁接的苗木一般在嫁接后20～30d解绑。
剪砧与除萌。剪砧是指为促使接芽萌发将砧木枝条从嫁接芽上部一定高度剪除的操作。培育两年出圃的苗木，在第2年春季砧木萌芽之前进行剪砧；如果在春季采用“带木质嵌芽接”或培育当年出圃苗木时，嫁接后应马上剪砧。剪砧高度一般为接芽上部5-1.0cm，注意剪口要平滑。
4.2 枝接的接后管理
除萌与抹芽。枝接除萌工作与芽接的除萌工作目的与方法一致。抹芽则是为了保证苗木顺直而将接穗上萌发过多的芽子抹掉的一种操作。
解绑与设支架。由于枝接的伤口愈合时间相对较长，其解绑时间一般在接后的30d左右，为了防止接穗劈裂，解绑后要设立支架将接穗固定好。
4.3 病虫防治
当接芽萌发后，要经常检查有无病虫害，一旦发生，应及早防治。
4.4 土、肥、水管理
除施足基肥外，生长前期6月中旬及7月下旬要追两次肥，并于6月底喷1-2次叶面生长剂，促进叶子发育。如遇天旱及时浇水，要中耕除草多次，防止杂草影响接穗的生长。
5 结语
综上所述，加强对苹果树嫁接苗木技术要点的研究分析，对于苹果树的种植有着十分重要的意义，因此在今后的实践中，应该加强对其嫁接技术要点的重视程度，注重其可操作性与科学性，以最大程度上对苹果树的产量提供可靠保证。
参考文献：
[1]高新一，果树、林本嫁接成活率的提高与嫁接方法的选择，《科学种养》2015（05）.
[2]梁玉花，番茄嫁接技术，山西农业（致富科技）2017（06）.
（作者单位：河北省承德市宽城职教中心）