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三月饮茶宜绿茶
三月，气温回暖，饮食上应该选择凉而清淡的为宜。《饮食正要》中说：“春气温，宜食麦以凉之。”所以要选择绿豆汤、酸梅汤、绿茶之类的食物，以防止体内的积热。
能掰的菜不要切
如果不是应付宴席，格外讲究美观的话，手撕菜是最好的办法。因为蔬菜中丰富的维生素C非常容易流失，而这种营养又在别的食物中含量较少。
维生素C不但怕热，还怕金属。在切菜时，蔬菜的细胞壁被破坏，金属的刀面就与细胞中的维生素C直接碰面了。这样一来，金属会加速维生素C的氧化，破坏其活性。而手撕菜能保护营养素不流失或很少流失。除了卷心菜外，小白菜、蒜薹、菠菜、油麦菜等脆嫩的蔬菜，都适合用手撕或掰后再炒。
春季潮湿易患风湿
立春后雨水增多，湿气加重，细菌、病毒容易生长和繁殖。居室应该每天要开窗通风，被褥和衣服要保持干燥透气。多穿纯棉的宽松衣服，避免发生湿疹。另外，不要选择潮湿的地方进行锻炼，运动出汗后要及时擦干，并尽快将有汗渍的衣服换掉。运动后不能带着汗洗澡，以免出现汗疹或关节疼痛等病症。
吃粗粮，蒸比煮好
粗粮有降低胆固醇、减少慢性病、促进消化的作用。但是，人们在烹调方法上存在着很大的误区。
粗粮之所以健康，是因为它富含多种保健成分和膳食纤维，脂肪很少，也没有糖和盐。但如果用油炸的方法烹调，就会大量吸收脂肪，同时粗粮中的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分也会损失殆尽。用粗粮熬粥也是很大的误区。因为粥越软烂、黏糊，淀粉糊化的程度就越高，血糖上升的速度也就越快。怎样让粗粮美味又营养呢？
专家介绍，把谷类和豆类按照3：1或者2：1的比例混合，浸泡过夜，然后把泡好的粗粮放到锅里蒸熟，一般10~20分钟即可。蒸好的粗粮可以和大米混合煮成饭，也可以放枸杞、核桃用慢火煮粥。如果爱吃面食，可以把蒸好的粗粮与白面和在一起。还可以将蒸好的粗粮与青椒等蔬菜一起炒着吃。如果蒸熟的粗粮一时吃不完，可以放入冰箱冷冻，以后再吃。
春食野菜当慎重
春天是人们食用野菜的大好时机。野菜不仅能丰富餐桌，还是防病治病的良药：荠菜具有健脾胃、明目止血、利尿解毒功效；苜蓿是止血、定喘的良药；木耳、蕨菜等可防治癌症。但是，如果一味多吃，则会适得其反。比如苦菜，性味苦凉，有解毒、败火之功效，但过量食用则可伤人脾胃；青菜含有生物碱，为凉血止血药物，常食则可致人脾胃虚寒、血淤等。
三月里的护眼必知事项
中医认为春季属肝，肝脏在体表的代表器官是眼睛，肝好眼睛就好。
1.晚11点前睡觉。中医认为，我们休息时血液才汇集到肝，从而保存肝的实力、滋养眼睛。晚11点至凌晨1点是肝胆经络运行最旺盛的时间，熬夜超过这个时间，必伤及肝胆而影响眼睛。
2.做眼保健操。眼睛劳累很可能气血不畅，做眼睛保健操可以增加眼部气血运行，保证眼部营养供应，促进泪液分泌，放松眼部肌肉。
3.湿热敷眼。用60摄氏度左右的热毛巾敷眼睛，每次20~30分钟。可以湿润眼表、活血、通脉、明目，对于缓解视疲劳，效果很不错。
4.保证眼部湿润。干涩容易让眼睛疲劳。周围的空气最好保持湿度，出门时要戴护目镜防风防尘，减少泪液蒸发和环境刺激。有意识增加眨眼次数，使泪液均匀地涂在眼表，维持眼睛润泽。
5.必要时可以选择合适的眼药水。
桃花三月防“桃花”
三月桃花盛开，人们的脸部有时也会出现大小不一的圆形淡红色或浅色的斑疹，上面有灰白色细小糠秕状鳞屑，不痒或轻痒，俗称“桃花癣”，医学上称之为“单纯糠疹”，常与风吹、紫外线、肥皂有关，有时也因肠道寄生虫、消化不良等引起。虽然没有异常感觉，但着实影响面部美容。日常护理时应注意少用肥皂洗脸，用洗面奶的次数不要太多，一般一日一次即可，洗脸水不要太热，用温水或冷热水交替洗。多饮水，多吃水果蔬菜及粗粮、杂粮，可自己选用维生素B6霜、5％硫磺霜外搽，并可口服维生素B复合剂治疗。若无好转，应去医院皮肤科就诊，千万不要自己乱用“皮炎平”等激素类药膏，以免产生副作用。
该睡多久才健康
权威专家的建议：
1.跟着太阳同起落：尽可能地在太阳升起的时候起床，或在起床时点一盏很亮的灯。明亮的光线会让人体生物钟调整到最佳状态。每天在晨光中晒上一小时，你会觉得精神奕奕，而晚上也更容易睡着。
2.别躺在床上干瞪眼：如果实在睡不着的话，也别在床上干熬着。起来到别的地方做做放松的事，直到觉得疲倦为止，还要避免让自己太过于兴奋。
3.调整室温：把室温调整到舒服的状态，太热或太冷的房间，都会让你的身体紧张，从而更难入睡。
睡眠节律最重要，睡得过多或过少都会死得快，而不良的睡眠习惯会让你越睡越老!■
（责编 冰蓝）
三月，气温回暖，饮食上应该选择凉而清淡的为宜。《饮食正要》中说：“春气温，宜食麦以凉之。”所以要选择绿豆汤、酸梅汤、绿茶之类的食物，以防止体内的积热。
能掰的菜不要切
如果不是应付宴席，格外讲究美观的话，手撕菜是最好的办法。因为蔬菜中丰富的维生素C非常容易流失，而这种营养又在别的食物中含量较少。
维生素C不但怕热，还怕金属。在切菜时，蔬菜的细胞壁被破坏，金属的刀面就与细胞中的维生素C直接碰面了。这样一来，金属会加速维生素C的氧化，破坏其活性。而手撕菜能保护营养素不流失或很少流失。除了卷心菜外，小白菜、蒜薹、菠菜、油麦菜等脆嫩的蔬菜，都适合用手撕或掰后再炒。
春季潮湿易患风湿
立春后雨水增多，湿气加重，细菌、病毒容易生长和繁殖。居室应该每天要开窗通风，被褥和衣服要保持干燥透气。多穿纯棉的宽松衣服，避免发生湿疹。另外，不要选择潮湿的地方进行锻炼，运动出汗后要及时擦干，并尽快将有汗渍的衣服换掉。运动后不能带着汗洗澡，以免出现汗疹或关节疼痛等病症。
吃粗粮，蒸比煮好
粗粮有降低胆固醇、减少慢性病、促进消化的作用。但是，人们在烹调方法上存在着很大的误区。
粗粮之所以健康，是因为它富含多种保健成分和膳食纤维，脂肪很少，也没有糖和盐。但如果用油炸的方法烹调，就会大量吸收脂肪，同时粗粮中的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分也会损失殆尽。用粗粮熬粥也是很大的误区。因为粥越软烂、黏糊，淀粉糊化的程度就越高，血糖上升的速度也就越快。怎样让粗粮美味又营养呢？
专家介绍，把谷类和豆类按照3：1或者2：1的比例混合，浸泡过夜，然后把泡好的粗粮放到锅里蒸熟，一般10~20分钟即可。蒸好的粗粮可以和大米混合煮成饭，也可以放枸杞、核桃用慢火煮粥。如果爱吃面食，可以把蒸好的粗粮与白面和在一起。还可以将蒸好的粗粮与青椒等蔬菜一起炒着吃。如果蒸熟的粗粮一时吃不完，可以放入冰箱冷冻，以后再吃。
春食野菜当慎重
春天是人们食用野菜的大好时机。野菜不仅能丰富餐桌，还是防病治病的良药：荠菜具有健脾胃、明目止血、利尿解毒功效；苜蓿是止血、定喘的良药；木耳、蕨菜等可防治癌症。但是，如果一味多吃，则会适得其反。比如苦菜，性味苦凉，有解毒、败火之功效，但过量食用则可伤人脾胃；青菜含有生物碱，为凉血止血药物，常食则可致人脾胃虚寒、血淤等。
三月里的护眼必知事项
中医认为春季属肝，肝脏在体表的代表器官是眼睛，肝好眼睛就好。
1.晚11点前睡觉。中医认为，我们休息时血液才汇集到肝，从而保存肝的实力、滋养眼睛。晚11点至凌晨1点是肝胆经络运行最旺盛的时间，熬夜超过这个时间，必伤及肝胆而影响眼睛。
2.做眼保健操。眼睛劳累很可能气血不畅，做眼睛保健操可以增加眼部气血运行，保证眼部营养供应，促进泪液分泌，放松眼部肌肉。
3.湿热敷眼。用60摄氏度左右的热毛巾敷眼睛，每次20~30分钟。可以湿润眼表、活血、通脉、明目，对于缓解视疲劳，效果很不错。
4.保证眼部湿润。干涩容易让眼睛疲劳。周围的空气最好保持湿度，出门时要戴护目镜防风防尘，减少泪液蒸发和环境刺激。有意识增加眨眼次数，使泪液均匀地涂在眼表，维持眼睛润泽。
5.必要时可以选择合适的眼药水。
桃花三月防“桃花”
三月桃花盛开，人们的脸部有时也会出现大小不一的圆形淡红色或浅色的斑疹，上面有灰白色细小糠秕状鳞屑，不痒或轻痒，俗称“桃花癣”，医学上称之为“单纯糠疹”，常与风吹、紫外线、肥皂有关，有时也因肠道寄生虫、消化不良等引起。虽然没有异常感觉，但着实影响面部美容。日常护理时应注意少用肥皂洗脸，用洗面奶的次数不要太多，一般一日一次即可，洗脸水不要太热，用温水或冷热水交替洗。多饮水，多吃水果蔬菜及粗粮、杂粮，可自己选用维生素B6霜、5％硫磺霜外搽，并可口服维生素B复合剂治疗。若无好转，应去医院皮肤科就诊，千万不要自己乱用“皮炎平”等激素类药膏，以免产生副作用。
该睡多久才健康
权威专家的建议：
1.跟着太阳同起落：尽可能地在太阳升起的时候起床，或在起床时点一盏很亮的灯。明亮的光线会让人体生物钟调整到最佳状态。每天在晨光中晒上一小时，你会觉得精神奕奕，而晚上也更容易睡着。
2.别躺在床上干瞪眼：如果实在睡不着的话，也别在床上干熬着。起来到别的地方做做放松的事，直到觉得疲倦为止，还要避免让自己太过于兴奋。
3.调整室温：把室温调整到舒服的状态，太热或太冷的房间，都会让你的身体紧张，从而更难入睡。
睡眠节律最重要，睡得过多或过少都会死得快，而不良的睡眠习惯会让你越睡越老!■
（责编 冰蓝）