目的:接触法测定咀嚼木糖醇口香糖后牙菌斑原位pH值的变化趋势。方法:在9名志愿者停止口腔卫生措施48h后,采用pH微电极测定其菌斑原位pH值作为基线,再含漱0.1kg/L蔗糖溶液后测定即刻、3、8、13、20、30、40min时的菌斑pH值,然后分别咀嚼蔗糖口香糖和木糖醇口香糖,测定以上相同时间点、相同位点的菌斑pH值。结果:受试者含漱0.1kg/L蔗糖溶液和咀嚼蔗糖口香糖后,3~13min时降到最低值,此后菌斑pH值缓慢回升,至30~40min时与基线水平无显著性差异。而咀嚼木糖醇口香糖后,菌斑pH值呈上升趋势,3min时达最高,13min后pH值逐渐接近基线水平(与基线水平无显著性差异)。木糖醇口香糖组与蔗糖口香糖组、0.1kg/L蔗糖溶液组相比,pH值下降幅度在不同时间点均有显著性差异。结论:咀嚼木糖醇口香糖可以升高牙菌斑pH值,有促进釉质再矿化的功效。