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有机磷和氨基甲酸酯类农药是我国生产和应用最广泛的农药品种，其中某些药物也常用做动物体内和体外杀寄生虫药。在兽医临床上，因意外事故和用药不当所致的中毒事件时有发生，其致毒机理是与体内胆碱酯酶（ChE）结合，形成性质稳定的磷酰化胆碱酯酶，使胆碱酯酶失去活性，从而造成乙酰胆碱在体内集聚，引起一系列临床症状甚至死亡。