【摘 要】
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以黑曲霉(Aspergillus niger)为出发菌株,黄芪提取液为唯一碳源进行生物转化。在单因素试验的基础上采用正交试验设计,以黄芪多糖含量为指标对发酵条件中的发酵时间、发酵温
【机 构】
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浙江工业大学药学院,湖州师范学院生命科学院
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以黑曲霉(Aspergillus niger)为出发菌株,黄芪提取液为唯一碳源进行生物转化。在单因素试验的基础上采用正交试验设计,以黄芪多糖含量为指标对发酵条件中的发酵时间、发酵温度、起始pH及摇床转速进行优化。结果表明,在起始pH 5.0、发酵温度30℃、摇床转速180 r/min的条件下发酵6 d,黄芪多糖含量最高,为(2.473±0.062)g/L。利用红外光谱分析发酵前后黄芪多糖的结构变化,结果表明发酵前后黄芪多糖的结构没有发生较大变化。
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