发酵工程专业课程设置的思考和实践

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自1952年我国建第一个发酵工程专业方向以来,已将近半个世纪。近年来,随着世界范围生物工程技术的发展,我国发酵工程专业正在酝酿上升为生物工程专业,预计发酵工程专业在本世纪末会改成生物工程专业。如何把生物工程专业带人21世纪?怎样才能使我们培养的人才更...
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