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2006年9月1日起，国家质检总局开始对糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精、酱类产品实施市场准入管理（以下简称QS新7类），为了配合QS新7类食品市场准入，针对中小企业食品生产许可证取证工作中咨询较多的必备检验设备选配问题，笔者依据QS新7类食品生产许可证审查细则和食品相关标准，以及中小企业的特点，重点介绍必备检验设备选配原则、要点及型号，供有关申证企业选择必备检验设备时参考。