【摘 要】
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螺旋藻营养丰富,是一种优良的保健品,越来越被广大消费者所接受,但是去年曝光的个别企业生产的螺旋藻胶囊重金属含量超标,使得消费者产生恐惧心理,导致螺旋藻整个产业遭受影
【机 构】
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通州区水产技术指导站,通州区绿智健螺旋藻专业合作社
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螺旋藻营养丰富,是一种优良的保健品,越来越被广大消费者所接受,但是去年曝光的个别企业生产的螺旋藻胶囊重金属含量超标,使得消费者产生恐惧心理,导致螺旋藻整个产业遭受影响.笔者从事螺旋藻生产多年,认为影响质量的主要原因还在于源头,制造胶囊的原料藻粉的质量是关键,通州区绿智健螺旋藻养殖专业合作社2012年承担省级高效渔业项目,通过设施改造、加强管理等措施,使螺旋藻藻粉生产的质量有了大幅度提高,所有检测指标全部都符合食品安全要求,虽然成本增加了,但是由于质量得到保证,产品供不应求,同样取得了较好的经济效益.现结合
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