【摘 要】
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随着经济社会的发展,人们对食品质量安全普遍高度重视,而说到食品质量安全最绕不开的一个话题就是食品添加剂。当前,有不少人都把食品添加剂视作洪水猛兽,认为食品添加剂不利
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随着经济社会的发展,人们对食品质量安全普遍高度重视,而说到食品质量安全最绕不开的一个话题就是食品添加剂。当前,有不少人都把食品添加剂视作洪水猛兽,认为食品添加剂不利于人的健康,应该禁止在食品中加入食品添加剂。事实上,这种看法是简单而片面的。本文对如何正确认识食品添加剂进行了深入阐述,对食品添加剂所造成的食品质量安全问题进行了细致分析,并就如何妥善处理食品添加剂与食品质量安全之间的关系提出了意见建议,以期给相关人员提供有益的参考和借鉴。
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