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三聚氰胺简称三胺,别名蜜胺、氰脲酰胺,是一种用途广泛的具有氮杂环结构的有机化工原料,因其结构中含有多个氨基氮,因而被一些不法商贩添加到乳制品中以提高氮的含量。乳制品中三聚氰胺应用GB/T22388,需过阳离子交换净化柱,成本、时间消耗较大,本方法不需过柱,前处理简单,适合日常检测。
HPLC法检测乳制品中的三聚氰胺
【摘 要】
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三聚氰胺简称三胺,别名蜜胺、氰脲酰胺,是一种用途广泛的具有氮杂环结构的有机化工原料,因其结构中含有多个氨基氮,因而被一些不法商贩添加到乳制品中以提高氮的含量。乳制品
【机 构】
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浙江省瑞安市食品检验检测中心
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2015年5X期
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