【摘 要】
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螺旋藻,是一种呈深绿色的螺旋形的藻类植物,在地球上已有三十五亿年的历史,是现存最古老的植物之一.人类发现并食用螺旋藻也有几百年的历史了,其最早食用形式是1521年发现的
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螺旋藻,是一种呈深绿色的螺旋形的藻类植物,在地球上已有三十五亿年的历史,是现存最古老的植物之一.人类发现并食用螺旋藻也有几百年的历史了,其最早食用形式是1521年发现的墨西哥"trcuigtlal"薄饼,非洲乍得加奈姆人世世代代食用一种用螺旋藻制成的称为"dihe"的干燥饼,并常将其加到由土豆、辣椒和其它调味制成的酱中食用,他们大都体魄强健,并往往活到九十多岁.法国克里门特博士对螺旋藻做了极佳的诠释:"人类在20世纪两项伟大的科学贡献,其一是核弹;另一是螺
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