杂交构树饲料在安徽畜牧业生产中的应用效果

来源 :安徽农学通报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：skylong5257

【摘要】

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对安徽饲料化应用效果进行调查发现:构树饲养的猪肉蛋白质、脂肪、钙和硒的含量比普通猪肉分别提高了1.90g/100g、4.00g/100g、3.83mg/100g和5.00μg/100g,而胆固醇含量比普

【作者】

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吴宓李赛明李瑞吴惠娟吴亚琪

【机构】

：

安徽省畜牧技术推广总站,安徽省畜禽遗传资源保护中心,伊利诺伊大学芝加哥分校

【出处】

：

安徽农学通报

【发表日期】

：

2021年2期

【关键词】

：

杂交构树畜牧饲料应用效果安徽

【基金项目】

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安徽省农业农村厅关于印发2020年全省农业农村系统调查研究活动方案的通知(皖农综函〔2020〕417号)

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对安徽饲料化应用效果进行调查发现:构树饲养的猪肉蛋白质、脂肪、钙和硒的含量比普通猪肉分别提高了1.90g/100g、4.00g/100g、3.83mg/100g和5.00μg/100g,而胆固醇含量比普通猪肉降低了42.7mg/100g;构树鸡肉的蛋白质、锌和硒分别比普通鸡肉4.60mg/100g、17.2mg/100g和98.2μg/100g,脂肪和蛋白质分别比普通鸡肉低4.50mg/100g和32.0mg/100;构树鸡蛋的蛋白质、卵磷脂、胆固醇、锌、硒、维生素E和维生素A分别比普通鸡蛋高1.00mg

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