【摘 要】
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对大肠杆菌O157：H7型菌株的各毒力基因及基因组中的特异序列进行了设计和比对,确定292bp的检测引物。常规定性PCR和实时定量PCR证明该引物特异性强。模拟样品的前增菌实验结果
【机 构】
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上海市质量监督检验技术研究院,华东理工大学生物工程学院
【基金项目】
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上海市质量监督检验局项目(2007-21)
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对大肠杆菌O157：H7型菌株的各毒力基因及基因组中的特异序列进行了设计和比对,确定292bp的检测引物。常规定性PCR和实时定量PCR证明该引物特异性强。模拟样品的前增菌实验结果表明本方法可以在原样品活菌浓度约2.0CFU/mL时通过16h增菌后检测出来,总的检测时间可以控制在24h内。本实验建立的PCR方法可用于食品中大肠杆菌O157：H7的快速测定。
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