辣椒粉的微波干燥特性研究

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hanxiqq
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
利用功率分别为710、475、160W的微波对样品进行微波干燥,同时分别在40、50、60℃的条件下进行热风干燥实验对比。考察样品的干燥特性,并引入薄层干燥模型进行数值分析。结果表明,Page模型很好地预测和描述了样品的干燥特性。应用Fick扩散模型,计算得出微波干燥的有效扩散系数分别为2.9668×10-8(710W)、1.7023×10-8(475W)、1.1028×10-8(160W);热风干燥的有效扩散系数分别为0.0811×10-8(40℃)、0.1135×10-8(50℃)、0.1621×10-8(60℃)。
其他文献
本研究针对“优质服务用语表达”进行了中日两种语言习惯的对比研究。重点对目前网络上的在线顾客投诉、被投诉方为修复关系和改善印象所进行的回复进行了实证对比调查,以此
目的探讨鲜姜、干姜及其炮制同一药物(厚朴)后挥发性成分的差异。方法以GC-MS法对鲜姜、干姜、厚朴生品、鲜姜制厚朴和干姜制厚朴的挥发油类成分及其含量进行测定。结果干姜
雷马克是20世纪德国具有世界影响的作家,是一个坚持用生命来写作的作家。他的一生执着于在西线战场上发现的那个问题,即生命如何才能获得生存的自由?这个问题是战争留下的;经
水彩风景画作为水彩画最古老的门类,一直以来发展繁盛并不断突破创新。如此令人瞩目的成就当然并非一日之功,而是一次次超越和革新积淀而成,因此对水彩风景画发展历程的了解
古往今来,人们经常谈到幸福,思考什么幸福。密尔的幸福观吸收和借鉴了前人关于幸福的学说。有一定积极的影响,可以帮助我们推动社会主义建设提供价值指引。
儿童的身心在不断发展,需求也在不断变化,需求的种类多变、层次丰富。通过实地考察发现,现有市场上多数儿童家具在设计时,没有真正以儿童为研究对象,而过多考虑了消费者——
教育是国家强盛的根本,班级是教育的基本单位,班级建设与高职院校人才的培养有着密切的联系,增强学生的学习观念、集体意识和团队精神,营造良好的班级风气和优秀的学习氛围,营造一
商贸汉语口语教材是对外汉语各类型教材中比较重要的一种。但是从已出版的商务汉语教材的编写情况来看,不论是从教材编写模式还是其体现的教学理论,都不能满足教学的需要。文
由于传统的农药残留检测技术需要进行繁琐的前处理技术、专业人员操作、耗时长、设备昂贵、成本高等缺点.半抗原免疫层析技术借助其简便性、高灵敏度和高特异性、反应快速、成
随着我国铁路事业往西部地区发展,由于西部地区山高、沟深、坡陡等地形特点,致使高墩大跨度桥梁被广泛应用。同时,西部地区又是属于高烈度地震区,地震多发、频发,因此高墩桥墩的抗