南方早熟桃树长枝修剪技术探析

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  长期以来,南方早熟桃树一直采用北方传统的短枝修剪技术即“枝枝必问”修剪方法。这种传统短枝修剪方法修剪量大,修剪技术复杂,费工费时。生产实践表明,这种修剪技术已不适应南方早熟桃树生产。近年来,为了实现南方早熟桃树早果、丰产、稳产、优质和高效的目的,我们在全县开展了“省工省力、提质增效”的简约化长枝修剪技术研究与示范推广。
  1 材料与方法
  试验于2010—2012年在湖北省孝昌县冠昌源农产品专业合作社桃树基地进行。供试品种有:大红袍桃、金硕油桃、大观三号桃和砂子早生桃。砧木均为毛桃。树龄各为2~3年、4~10年、10~15年。栽植密度均为株距3~4米、行距5~6米。树形均为三主枝自然开心形。试验设长枝修剪技术,以短枝修剪技术为对照,共2个处理。
  1.1 技术操作要点
  1.1.1 延长头修剪 长枝修剪技术仅采用疏剪和长放,对骨干枝延长枝的修剪可利用副梢做剪口枝,剪留长度为50~70厘米,在剪口枝上留10~15厘米背下枝或外侧枝做小橛延长。
  1.1.2 结果枝的修剪 在骨干枝上同侧每隔40厘米保留长度在50~70厘米的健壮枝条1个(长果枝或中果枝),其余枝条进行疏剪。对结果枝不使用短截,结果后的长果枝则在其基部留1~2个芽进行回缩,培养新的结果枝。采用长枝修剪技术处理后的树体,其上一年生枝长度以50~70厘米的较多,同侧结果枝相距40厘米左右。短枝修剪技术是对树体上保留的所有枝条均进行不同程度的短截,剪留长度为20~30厘米,在骨干枝同侧每间隔20厘米留一个结果枝。
  1.1.3 结果枝的选留及更新枝的培养 树冠直立型品种的果枝以选留向上斜生枝和水平枝为主,树冠上部可适当选留一些向下斜生枝和背下枝。树冠开张型品种的果枝以选留向上斜生枝为主,树冠上部可保留一些水平枝。对保留下来的长果枝实行长放,翌年在中上部选留果实,果枝压弯下垂或通过捋枝、曲枝等措施压低结果部位,使其基部抽生长枝,冬剪时选留1个由果枝基部发出的健壮新梢作为次年的结果枝。
  1.2 注意事项
  (1)长枝修剪适宜在以长果枝结果为主的品种如大观三号桃及生长势偏旺的树上使用。对于以中果枝、短果枝结果为主的品种如大红袍桃,冬剪时疏除已结果枝,轻剪长放中、短果枝。
  (2)长枝修剪以疏枝和长放为主,会使树势缓和,甚至大量结果而变弱。因此,应加强管理,尤其是要加强土肥水管理、严格疏花疏果,合理负载,使长果枝在结果的同时又能抽生健壮长枝,以维持长果枝连续结果能力和健壮的树势。
  2 结果与分析
  采用短枝修剪技术处理的南方早熟桃树,由于枝枝短截,刺激树体叶芽大量萌发,尤其是剪口上芽和主枝或大型结果枝组上的徒长性芽萌发较多,且呈现出较强的生长势。这些芽萌发后,随着南方气温的升高和雨季的来临,迅速进入旺盛的营养生长期。正如果农所言:冬剪一地枝,夏长满树条。幼树因短截过多,树体受刺激后萌发大量的发育枝,使树形紊乱,营养生长占主导地位,花芽少且着生的节位高,幼树期延长,投产期一般推迟1~2年。幼树期一般为3~5年。结果投产树由于树体萌发的枝条过多且生长量较大,容易造成树冠郁闭,影响树体通风透光和果实发育,甚至出现采前落果十分严重的情况。采果后,树体营养集中用于枝条生长,当年萌发的枝条很快进入第2次生长高峰期,树体上部枝条长势强旺,直立枝多,树体郁闭情况更加严重,树冠内膛和下部开始出现枯叶和盲枝等情况。为了改善树体通风透光条件,必须投入大量的劳力对树体上萌发过多的枝条进行疏除或短截。然而,由于桃芽具有早熟性,采果后修剪又会刺激树体萌发出更多新枝。这些新萌发的枝条既消耗了树体大部分养分,又直接影响花芽分化的质量。因为南方早熟桃树在6月下旬已进入花芽分化期,此时需要足够的养分来提高花芽分化质量。但前期由于树体消耗养分较多且通风透光条件差,光合产物少,树体上花芽数量虽多,但整体水平较差,质量参差不齐。因此,在次年生产上表现出果小、味淡、色差。采用短枝修剪后的南方早熟桃树,由于每年对树体刺激过重,树体下部过早出现光秃现象,流胶严重,树势衰弱快,更新能力差,其经济年限一般只能维持15年左右。
  采用长枝修剪技术处理的南方早熟桃树,由于多采用疏枝和长放,树体受刺激较少,幼树树冠体积增大快,结果部位相应增加。经过长枝修剪技术处理的南方早熟桃树的幼树期一般为2~3年。结果树新萌发的枝条也相对较少,尤其是主枝或骨干枝上的徒长枝和剪口上徒长性枝很少,树体上的结果枝以50~70厘米的一年生枝条居多。通过长枝修剪技术处理后,树体上留下的枝条所需养分得到足够的供应,生长比较充实,且在树体上分布十分均匀。树体通风透光良好,光合能力明显增强,从而使较多的光合产物运往果实,不仅坐果率明显提高,而且果实着色佳,含糖量高,品质得到显著改善。采果后树体上的无用枝很少,修剪量小,树体上的养分集中供应花芽分化,花芽质量普遍显著提高。花芽分布十分合理,且饱满、均匀、一致,为次年树体丰产、稳产、优质奠定了扎实基础。正如果农所言:甩放结大桃,回缩长枝条。但为了防止树体因负载量过大而形成早衰,必须采取疏花疏果和加强肥水管理等措施,合理调整树体负载量,维持树体正常生长水平,以获得优质果实和实现枝条更新,确保树体连年丰产、稳产。
  3 小结
  长枝修剪技术是一种简化修剪技术,不仅可以有效控制树体的过旺生长,大大减少夏季修剪的次数,节省修剪用工,而且还可以维持树体正常生长水平,大幅度提高早期产量,显著提高果品质量,促进南方早熟桃树实现早果、丰产、稳产、优质和高效的目的。因此,长枝修剪技术适宜在南方早熟桃树生产中推广应用。
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