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两款芥菜食品的加工
两款芥菜食品的加工
来源 :农家之友 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guanyucomputer
【摘 要】
:
一、芥菜汁营养豆腐首先,将芥菜叶洗净,置于100°C沸水中杀青1分钟,捞起,切成无细块,经冷却、沥干后放入打浆机,奇经过100目绢布过滤后备用。
【作 者】
:
宋银昇
【出 处】
:
农家之友
【发表日期】
:
2012年5期
【关键词】
:
加工
食品
芥菜
营养豆腐
打浆机
菜叶
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一、芥菜汁营养豆腐首先,将芥菜叶洗净,置于100°C沸水中杀青1分钟,捞起,切成无细块,经冷却、沥干后放入打浆机,奇经过100目绢布过滤后备用。
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