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[目的]了解上海市微生态保健食品的现况。[方法]对上海市所有微生态类保健食品企业及产品进行调查及检测。[结果]菌种管理、生产及成品的质量管理，产品标签、标识及说明书宣传上均存在一些问题。[结论]有关部门应尽快制定相应管理办法及标准，以规范本市微生态保健食品生产。
微生态保健食品的现况调查和监督管理对策
【摘 要】
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[目的]了解上海市微生态保健食品的现况。[方法]对上海市所有微生态类保健食品企业及产品进行调查及检测。[结果]菌种管理、生产及成品的质量管理，产品标签、标识及说明书宣传
【机 构】
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上海市卫生局卫生监督所
【出 处】
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上海预防医学杂志
【发表日期】
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2000年12期
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