【摘 要】
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作者用大鼠研究观察二种蔬菜(甜菜和洋白菜)饲料对黄曲霉毒素B_1(AFB_1)诱发大鼠肝癌的影响。将60只断乳雄性F344 Fischer大鼠分成基础、甜菜和洋白菜膳食组,各组再分为加和
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作者用大鼠研究观察二种蔬菜(甜菜和洋白菜)饲料对黄曲霉毒素B_1(AFB_1)诱发大鼠肝癌的影响。将60只断乳雄性F344 Fischer大鼠分成基础、甜菜和洋白菜膳食组,各组再分为加和不加1 ppm AFB_1组,共6个组。甜菜和洋白菜组各加入25%(W/W)的冷冻干燥磨碎的食用甜菜或洋白菜,并加入酪蛋白和碳水化
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