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清香型白芽奇兰制作技术初探

来源 :茶叶科学技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户：a5s2h114n9g

【摘 要】

：

“白芽奇兰”俗名“竹叶奇兰”，是乌龙茶类中的珍稀品种，为适应目前清香型乌龙茶市场的需求，本人根据其品种特性，进行清香型工艺的探索（见表1、表2），现将制作体会总结如下。

【作 者】

：

林瑞祥 

【机 构】

：

漳州茶厂

【出 处】

：

茶叶科学技术

【发表日期】

：

2007年2期

【关键词】

：

制作技术 白芽奇兰 清香型 珍稀品种 品种特性 茶市场 竹叶 茶类 

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“白芽奇兰”俗名“竹叶奇兰”，是乌龙茶类中的珍稀品种，为适应目前清香型乌龙茶市场的需求，本人根据其品种特性，进行清香型工艺的探索（见表1、表2），现将制作体会总结如下。

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