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摘要 2005~2007年，在半干旱地区的吉林西部大安市推广稻田养鱼100hm2，累计生产商品鱼185t，平均300～900kg/hm2；新增收入累计93万元，平均1 200～4 500元/hm2。总结了其技术措施，包括压碱降盐、改进田间工程、合理插秧与鱼类放养、科学管水与投饵施肥以及地下水升温等内容。
关键词 半干旱地区；苏打盐渍土；稻田养鱼
中图分类号 S964.2 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）11-0274-02
吉林西部地处松嫩平原的西南端，科尔沁草原东部，行政区划包括白城、松原两地区所辖10个县（市、区），幅员面积45 800km2，约为全省的1/4。该区属中温带亚干旱气候区，年降水量400～500mm，蒸发量1 600～1 900mm，平均气温4～5℃，日照时数2 900～3 100h，总辐射量4 800～5 100MJ/m2，无霜期135～140d。松嫩平原是我国盐渍土分布较集中的地区之一，吉林西部约有240万公顷，以苏打盐渍土为主，种植水稻是目前主要利用途径，约占已利用盐渍土面积的70%以上。稻田养鱼是一种变平面生产为立体种养，变单一经营为综合开发，农、渔结合治理盐渍化土地的生态农业模式，具有节地、节水、节粮、节资、增产、增收等作用；还可开辟淡水渔业新领域，稳定粮食生产，增加农民收入，促进经济社会发展。2005～2007年，在大安市推广稻田养鱼100hm2，商品鱼产量累计185t，平均300～900kg/hm2；新增收入累计93万元，平均1 200~4 500元/hm2。实践表明，盐渍土稻田养鱼具有一定的难度。除了要采用传统稻田养鱼的常规技术与管理措施外，更重要的是根据苏打盐渍土的特殊理化环境以及当地的区域自然条件，采取针对性技术，实现稻、鱼共生双获丰收的目标。
1压碱降盐
推广区内盐渍土含盐量为3～8g/kg，pH值8.8～9.4，自然状态下无法种稻与养鱼，必须实行脱盐降碱，以适应稻鱼生理与生态要求。采用泡田淋洗的方法效果较好。养鱼稻田均进行秋翻，耕层深度增加到22～25cm，以提高土壤渗透能力和淋洗效果。上冻前粗平田块，主要是打碎垡块，填平洼地，确保泡田时水层深度一致。第2年开春后，结合泡田淋洗盐碱。首次泡田用水量1 500～1 800m3/hm2，浸泡2~3d后排掉。紧接着进行第2次泡田，灌水量为800~1 200m3/hm2，3～4d后排掉。泡田过程中不露地皮。插秧前浸泡淋洗3～4次，用水量逐渐减少；放鱼后到捕捞前注意水色的变化。当田面水的颜色转为棕色时，水质的pH值已在8.8以上，含盐量超过4g/L，总碱度（CO32- HCO3-）也在12mmoL/L以上，表明水质已劣变，应及时换水淋洗。
2改进鱼沟规格
推广之初曾按传统非盐渍化土地的稻田养鱼法于泡田前开挖鱼沟，其规格为宽、深均在30～40cm。结果由于苏打盐渍土交换性Na 含量较高，土质松散，膨胀性强，加之风浪和鱼类活动的作用，使鱼沟在7月下旬左右就被淤平，严重影响了后期鱼类旺盛生长；又因边坡过陡而造成坍塌，堵塞鱼沟，淤平鱼坑，阻碍鱼类活动及其附近稻禾的生长，更不利于排水淋洗盐碱。改进了鱼沟、鱼坑设计模式后，采用“围”字形环形沟，鱼沟上口宽65～75cm，下底宽30～40cm，深度50～60cm。这样，不仅使养鱼的明水面增加到本田面积的12%～15%（传统为7%～10%），提高了水体容量，有利于安全使用农药、化肥及淋洗盐碱，方便鱼类活动与集中投饲，同时更有效地避免了上述不利影响的再度产生，明显地促进了稻鱼共生。
3合理插秧与放鱼
最后一次泡田淋洗约在5月20日左右，之后实行浅灌水（田面水深<3cm），细致拖耙整平，静止1~2d后开始插秧。鱼沟边缘1.0~1.5m以内适当密植，行穴距由平作稻田的30cm×14cm减至18cm×8cm（外侧）和12cm×5cm（内侧），使基本苗数和基本穴数不减少，并防止水大时跑鱼。秧行尽可能与鱼沟边线垂直，便于鱼类进入水稻行间觅食。养殖鱼类品种以较耐盐碱的鲤鱼（Cyprinus carpio haematopterus）、鲫鱼（Carassius auratus auratus）和草鱼（Ctenopharyngodon idellus）为主，均投放2龄鱼种。插秧结束后5~7d开始投放鲤鱼和鲫鱼，15~20d后再放草鱼。先用1盆稻田水试验养5~10尾鱼种，3d后观察确无中毒现象再大批放养。放养量为1 500~2 250尾/hm2；其中，鲤鱼约占40%，鲫鱼10%，草鱼50%。此外，还可搭配规格为50~75g/尾的鲇鱼（Silurus asotus）75~150尾/hm2。
4水量管理
盐渍土养鱼稻田的水量管理较为重要，示范推广期间大致分为5个阶段进行水层调控，基本抑制了返盐返碱，满足了稻、鱼共生对水质、水量的需要。
第1阶段：插秧结束立即排灌淋洗1次，然后灌水5cm护苗返青，3~4d后排水至新水层3~4cm。返青后直到有效分蘖结束均保持浅水不露地皮（田面水深<3cm），并每隔5~7d排灌淋洗1次。本阶段秧苗较小，气温较低，浅灌有利于提高地温，促进幼苗发育和提高分蘖率；同时鱼体也较小，食量少，浅灌也宜于水温的升高，促进天然饵料生物（如底栖生物等）的自然增殖和鱼类早期生长。
第2阶段：在分蘖末期、孕穗期和抽穗期，为了控制无效分蘖，确保水稻株壮、穗大、颗粒饱满，田面水深可以增加到15~20cm。本阶段鱼类逐渐生长，摄食量增加，提高水位可扩大鱼类活动空间与觅食范围，促进生长；同时水位提高还能实现以水压盐，防止季节性返盐返碱，危害鱼稻。
第3阶段：晒田前先排灌淋洗1次，同时清理鱼沟和鱼坑，防止淤塞。晒田排水的速度要慢些，使鱼类有充分的时间顺利进入鱼沟和鱼坑。晒田期间应特别注意水质和鱼情的变化，发现有鱼浮头或返盐返碱现象（其特征是水色呈棕色或茶褐色），要迅速向鱼沟、鱼坑内加注新水，严重时应暂停晒田，注水淋洗盐碱。晒田结束后马上注水5~10cm，并排灌淋洗1次。晒田期间，鱼沟、鱼坑水位不得低于田面下10cm，以稀释盐碱离子浓度，确保鱼类安全度过晒田期。
第4阶段：8月上旬以后，随着水稻和鱼类的生长，稻田水体的鱼类负载量逐渐增加；而按照生育期要求，水稻开始实行“浅-深-浅”及“早浅-晚干”的间歇性灌水管理。本阶段无论水稻灌水量如何变化都要保证鱼沟、鱼坑满水，并密切注意水色的变化，防止出现棕色水质，必要时可以捞出部分大规格成鱼，以减少鱼的密度。
第5阶段：水稻扬花后期开始浅灌，保持田面水深<5cm。灌浆到成熟期实行早浅（水深<5cm）晚干（水深<3cm）的灌水方法，防止后期水稻受盐碱之害而造成枯熟。在水稻全生育期的浅灌期间，为确保鱼类顺利进入水稻行间觅食与活动，每隔2~3d应提高1次水位，水深达到12~15cm，每次持续4~6h。应注意的是，为了控制无效分蘖，个别农户的示范田块在分蘖高峰期就晒田，使地表积盐返碱，严重影响了水稻及鱼类生长。实践表明，分蘖高峰期采用深灌的方法来控制无效分蘖（水深达到15~18cm），对盐渍土养鱼的稻田更为有利。这是因为深水可压盐，抑制反盐，无效分蘖的幼芽还可被鱼类摄食。但是这样的深水时间只能持续3~4d，最多不超过6d。
5投饵与施肥
稻田中的天然饵料如杂草、底栖生物、水稻害虫等，只能提供75~180kg/hm2的自然鱼产量。为了进一步提高产量，在鱼种投放7~10d后，每隔2~3d在鱼沟、魚坑内定点投喂1次混合饲料（主要成分为玉米面、稻糠、葵花饼等）；水稻封行后，每天下午2~3时投喂1次。每次投喂量以略有剩余为宜，一般一个生长季的投喂量在450~675kg/hm2。
盐渍土养鱼稻田的施肥原则，应以有机肥为主，化肥为辅；重施基肥，辅施追肥。基肥用量为：有机肥18.0~22.5 t/hm2，化肥1 500~1 800kg/hm2；追肥2次，用量分别为：化肥6 000~7 500kg/hm2及化肥375~450kg/hm2。化肥种类主要为尿素、硫酸铵和过磷酸钙。施化肥前应排灌淋洗1次盐碱，并注水8~10cm后再施。通过观察，苏打盐渍土养鱼稻田应禁止追施碳酸氢铵、硝酸铵和氯化铵等铵态氮肥，因为这些肥料在碱性条件下可产生大量对鱼类有毒性作用的NH3。
6提高水温
目前，吉林西部盐渍土种稻多以地下水为水源，水温较低（5~6℃），对鱼、稻生长均不利。示范区主要采取2种升温措施，效果较好。一是设置晒水池，面积一般为本田的1.5%~3.0%，建在田块最高点，还可因地制宜，充分利用周围的自然坑塘洼地。二是延长水渠，降低流速。进水渠道加宽到1.2~1.5m，比降在1%~2%，长度增加到250~300m，底部铺设塑料布。地下水在晒水池曝晒后，经过渠道先流入最末一级田块，再迂回依次进入各田块。采取上述2种措施，碧空条件下日晒6h可使水温提高7~11℃；同时，水中氧气含量也可增加到4~6mg/L，这在一定程度上减轻了地下水因低温缺氧而对鱼、稻产生的不利影响。
关键词 半干旱地区；苏打盐渍土；稻田养鱼
中图分类号 S964.2 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）11-0274-02
吉林西部地处松嫩平原的西南端，科尔沁草原东部，行政区划包括白城、松原两地区所辖10个县（市、区），幅员面积45 800km2，约为全省的1/4。该区属中温带亚干旱气候区，年降水量400～500mm，蒸发量1 600～1 900mm，平均气温4～5℃，日照时数2 900～3 100h，总辐射量4 800～5 100MJ/m2，无霜期135～140d。松嫩平原是我国盐渍土分布较集中的地区之一，吉林西部约有240万公顷，以苏打盐渍土为主，种植水稻是目前主要利用途径，约占已利用盐渍土面积的70%以上。稻田养鱼是一种变平面生产为立体种养，变单一经营为综合开发，农、渔结合治理盐渍化土地的生态农业模式，具有节地、节水、节粮、节资、增产、增收等作用；还可开辟淡水渔业新领域，稳定粮食生产，增加农民收入，促进经济社会发展。2005～2007年，在大安市推广稻田养鱼100hm2，商品鱼产量累计185t，平均300～900kg/hm2；新增收入累计93万元，平均1 200~4 500元/hm2。实践表明，盐渍土稻田养鱼具有一定的难度。除了要采用传统稻田养鱼的常规技术与管理措施外，更重要的是根据苏打盐渍土的特殊理化环境以及当地的区域自然条件，采取针对性技术，实现稻、鱼共生双获丰收的目标。
1压碱降盐
推广区内盐渍土含盐量为3～8g/kg，pH值8.8～9.4，自然状态下无法种稻与养鱼，必须实行脱盐降碱，以适应稻鱼生理与生态要求。采用泡田淋洗的方法效果较好。养鱼稻田均进行秋翻，耕层深度增加到22～25cm，以提高土壤渗透能力和淋洗效果。上冻前粗平田块，主要是打碎垡块，填平洼地，确保泡田时水层深度一致。第2年开春后，结合泡田淋洗盐碱。首次泡田用水量1 500～1 800m3/hm2，浸泡2~3d后排掉。紧接着进行第2次泡田，灌水量为800~1 200m3/hm2，3～4d后排掉。泡田过程中不露地皮。插秧前浸泡淋洗3～4次，用水量逐渐减少；放鱼后到捕捞前注意水色的变化。当田面水的颜色转为棕色时，水质的pH值已在8.8以上，含盐量超过4g/L，总碱度（CO32- HCO3-）也在12mmoL/L以上，表明水质已劣变，应及时换水淋洗。
2改进鱼沟规格
推广之初曾按传统非盐渍化土地的稻田养鱼法于泡田前开挖鱼沟，其规格为宽、深均在30～40cm。结果由于苏打盐渍土交换性Na 含量较高，土质松散，膨胀性强，加之风浪和鱼类活动的作用，使鱼沟在7月下旬左右就被淤平，严重影响了后期鱼类旺盛生长；又因边坡过陡而造成坍塌，堵塞鱼沟，淤平鱼坑，阻碍鱼类活动及其附近稻禾的生长，更不利于排水淋洗盐碱。改进了鱼沟、鱼坑设计模式后，采用“围”字形环形沟，鱼沟上口宽65～75cm，下底宽30～40cm，深度50～60cm。这样，不仅使养鱼的明水面增加到本田面积的12%～15%（传统为7%～10%），提高了水体容量，有利于安全使用农药、化肥及淋洗盐碱，方便鱼类活动与集中投饲，同时更有效地避免了上述不利影响的再度产生，明显地促进了稻鱼共生。
3合理插秧与放鱼
最后一次泡田淋洗约在5月20日左右，之后实行浅灌水（田面水深<3cm），细致拖耙整平，静止1~2d后开始插秧。鱼沟边缘1.0~1.5m以内适当密植，行穴距由平作稻田的30cm×14cm减至18cm×8cm（外侧）和12cm×5cm（内侧），使基本苗数和基本穴数不减少，并防止水大时跑鱼。秧行尽可能与鱼沟边线垂直，便于鱼类进入水稻行间觅食。养殖鱼类品种以较耐盐碱的鲤鱼（Cyprinus carpio haematopterus）、鲫鱼（Carassius auratus auratus）和草鱼（Ctenopharyngodon idellus）为主，均投放2龄鱼种。插秧结束后5~7d开始投放鲤鱼和鲫鱼，15~20d后再放草鱼。先用1盆稻田水试验养5~10尾鱼种，3d后观察确无中毒现象再大批放养。放养量为1 500~2 250尾/hm2；其中，鲤鱼约占40%，鲫鱼10%，草鱼50%。此外，还可搭配规格为50~75g/尾的鲇鱼（Silurus asotus）75~150尾/hm2。
4水量管理
盐渍土养鱼稻田的水量管理较为重要，示范推广期间大致分为5个阶段进行水层调控，基本抑制了返盐返碱，满足了稻、鱼共生对水质、水量的需要。
第1阶段：插秧结束立即排灌淋洗1次，然后灌水5cm护苗返青，3~4d后排水至新水层3~4cm。返青后直到有效分蘖结束均保持浅水不露地皮（田面水深<3cm），并每隔5~7d排灌淋洗1次。本阶段秧苗较小，气温较低，浅灌有利于提高地温，促进幼苗发育和提高分蘖率；同时鱼体也较小，食量少，浅灌也宜于水温的升高，促进天然饵料生物（如底栖生物等）的自然增殖和鱼类早期生长。
第2阶段：在分蘖末期、孕穗期和抽穗期，为了控制无效分蘖，确保水稻株壮、穗大、颗粒饱满，田面水深可以增加到15~20cm。本阶段鱼类逐渐生长，摄食量增加，提高水位可扩大鱼类活动空间与觅食范围，促进生长；同时水位提高还能实现以水压盐，防止季节性返盐返碱，危害鱼稻。
第3阶段：晒田前先排灌淋洗1次，同时清理鱼沟和鱼坑，防止淤塞。晒田排水的速度要慢些，使鱼类有充分的时间顺利进入鱼沟和鱼坑。晒田期间应特别注意水质和鱼情的变化，发现有鱼浮头或返盐返碱现象（其特征是水色呈棕色或茶褐色），要迅速向鱼沟、鱼坑内加注新水，严重时应暂停晒田，注水淋洗盐碱。晒田结束后马上注水5~10cm，并排灌淋洗1次。晒田期间，鱼沟、鱼坑水位不得低于田面下10cm，以稀释盐碱离子浓度，确保鱼类安全度过晒田期。
第4阶段：8月上旬以后，随着水稻和鱼类的生长，稻田水体的鱼类负载量逐渐增加；而按照生育期要求，水稻开始实行“浅-深-浅”及“早浅-晚干”的间歇性灌水管理。本阶段无论水稻灌水量如何变化都要保证鱼沟、鱼坑满水，并密切注意水色的变化，防止出现棕色水质，必要时可以捞出部分大规格成鱼，以减少鱼的密度。
第5阶段：水稻扬花后期开始浅灌，保持田面水深<5cm。灌浆到成熟期实行早浅（水深<5cm）晚干（水深<3cm）的灌水方法，防止后期水稻受盐碱之害而造成枯熟。在水稻全生育期的浅灌期间，为确保鱼类顺利进入水稻行间觅食与活动，每隔2~3d应提高1次水位，水深达到12~15cm，每次持续4~6h。应注意的是，为了控制无效分蘖，个别农户的示范田块在分蘖高峰期就晒田，使地表积盐返碱，严重影响了水稻及鱼类生长。实践表明，分蘖高峰期采用深灌的方法来控制无效分蘖（水深达到15~18cm），对盐渍土养鱼的稻田更为有利。这是因为深水可压盐，抑制反盐，无效分蘖的幼芽还可被鱼类摄食。但是这样的深水时间只能持续3~4d，最多不超过6d。
5投饵与施肥
稻田中的天然饵料如杂草、底栖生物、水稻害虫等，只能提供75~180kg/hm2的自然鱼产量。为了进一步提高产量，在鱼种投放7~10d后，每隔2~3d在鱼沟、魚坑内定点投喂1次混合饲料（主要成分为玉米面、稻糠、葵花饼等）；水稻封行后，每天下午2~3时投喂1次。每次投喂量以略有剩余为宜，一般一个生长季的投喂量在450~675kg/hm2。
盐渍土养鱼稻田的施肥原则，应以有机肥为主，化肥为辅；重施基肥，辅施追肥。基肥用量为：有机肥18.0~22.5 t/hm2，化肥1 500~1 800kg/hm2；追肥2次，用量分别为：化肥6 000~7 500kg/hm2及化肥375~450kg/hm2。化肥种类主要为尿素、硫酸铵和过磷酸钙。施化肥前应排灌淋洗1次盐碱，并注水8~10cm后再施。通过观察，苏打盐渍土养鱼稻田应禁止追施碳酸氢铵、硝酸铵和氯化铵等铵态氮肥，因为这些肥料在碱性条件下可产生大量对鱼类有毒性作用的NH3。
6提高水温
目前，吉林西部盐渍土种稻多以地下水为水源，水温较低（5~6℃），对鱼、稻生长均不利。示范区主要采取2种升温措施，效果较好。一是设置晒水池，面积一般为本田的1.5%~3.0%，建在田块最高点，还可因地制宜，充分利用周围的自然坑塘洼地。二是延长水渠，降低流速。进水渠道加宽到1.2~1.5m，比降在1%~2%，长度增加到250~300m，底部铺设塑料布。地下水在晒水池曝晒后，经过渠道先流入最末一级田块，再迂回依次进入各田块。采取上述2种措施，碧空条件下日晒6h可使水温提高7~11℃；同时，水中氧气含量也可增加到4~6mg/L，这在一定程度上减轻了地下水因低温缺氧而对鱼、稻产生的不利影响。