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采用超声波技术和回流技术对荞麦蜂花粉中的总黄酮进行提取，以芦丁为提取指标，使用正交实验优化提取条件。超声提取最佳工艺是：物料比为15：1的无水乙醇，在频率为40KHz的超声波下处理140min；回流提取最佳工艺为选用15倍物料比的无水乙醇，80℃水浴回流70min。实验结果表明提取荞麦蜂花粉中的总黄酮，采用回流提取法优于超声提取法。