夏季小儿暑热食疗方

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  小儿暑热症是夏季婴幼儿常见的发热性疾病,多见于3岁以下的小儿。
  小儿为何容易发生暑热症呢?因为6个月以后的婴儿和小儿,活动量增加,代谢率增高,产热增多。但是,这么大的孩子中枢神经系统发育尚不成熟,汗腺发育也不足,出汗少,不易散热。在炎热的夏季,尤其是我国南方和中部地区,往往是盛夏酷暑,天气异常炎热,尤其是在气候闷热,没有一丝凉风的时候,如果父母不注意给孩子避暑,婴儿就有发生暑热症的可能。
  暑热症的主要表现是不规律的长期发热,体温波动于38℃~40℃。其发热特点有:体温的高低与气候有关,气温越高,孩子的体温越高。即天气越闷热,孩子体温越高;天气稍有凉爽,孩子的体温就有所下降。孩子体温虽然很高,但周身却没有多少汗液,可能仅在额头上有微微的汗水,可以说是干烧。体温高时,一天可喝掉1000毫升以上的水,排尿达20次以上。即使这样喝,孩子的口唇也是干的。如果不给孩子喝水,小儿可能会出现烦躁不安。起病初期出现类似感冒症状,如流涕、喷嚏、鼻塞等。其他表现可有体温过高,可有嗜睡、惊跳等症;发热时间过长时,可以出现消化不良、食欲降低、面色发白、消瘦无力等症。尽管发热不退,到医院做血、尿、便、胸透等检查时,可能没有异常发现。有的淋巴细胞可以轻度增高。
  发生了夏季暑热,患儿体温过高或烦躁不安时,可在医生指导下给予退热药和镇静剂,但不要长期应用。还可以用温水疗法降温,即以低于体温2℃左右的温水每日浸泡2~3次,每次20~30分钟。
  对暑热症患儿的治疗采用中药效果较好。中医学认为,此病是由于暑热内蕴,耗伤胃内津液所致。治疗采用清暑益气,养阴生津的方法,常用沙参、麦冬、知母、石斛、生石膏、竹叶、芦根、生地、太子参等中草药煎服。另外,用鲜荷叶、鲜芦根、鲜竹叶、佩兰叶、藿香叶、薄荷叶等煎水频频饮之,效果亦佳,还有用西瓜翠衣(即西瓜皮)煎水频饮也很有效。
  中医讲究辨证治疗,对暑湿困脾型儿童可予以清暑化湿,芳香畅中之法。方用藿香5克,厚朴5克,杏仁5克,白蔻仁6克,薏苡仁15克,粳米30克。先将藿香、厚朴、杏仁、白蔻仁煎水取浓汁,再将薏苡仁与粳米同煮为粥,待粥煮好时兑入药汁,加少许白糖调味,每日服2~3次。对气阴两虚型食疗应以消暑益气,养阴健脾之法。方用人参5克,麦冬15克,五味子3克,共煎取药汁,取粳米30克用药汁煮粥,煮熟后放入冰糖适量调味,每日服2~3次。对暑热症患儿还可以用荷叶15克,绿豆100克,黄豆、白扁豆各30克,加水煎煮至豆烂后,取浓汁饮服,有清热解毒,利湿消暑之功效。
  该病除了可使用清暑益气汤、六一散、金银花露等古方治疗之外,饮食疗法对小儿暑热症的治疗亦很重要。以下几款食疗方法可供家长借鉴。
  三鲜饮:取鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷叶各30克加水煎煮,取汤拌蜂蜜代茶饮,有生津止渴,清热解暑之功效。
  瓜皮荷叶汤:鲜西瓜皮、荷叶适量,煎汤代茶饮服。
  绿豆枣汤:绿豆250克,红枣15枚,共煎汤,煎好后加糖少许温服。绿豆甘凉,有清胆养胃、解热、解暑、止渴之功效;红枣健脾益气。两者合用,适用于发热而微汗者。
  六味鲜汁饮:将西瓜汁、番茄汁、梨汁、鲜藕汁、甘蔗汁、荸荠汁六汁混合当茶饮。适用口渴、心烦、食欲不振及小便赤黄等症。
  萝卜饮:萝卜加水煎服,取汤任意饮用。萝卜主下气补中,利肠胃,令人健食,有益无损。可治小儿高烧不退。
  菊花粥:粳米50克,冰糖适量,加水煮粥,粥快熟时加入菊花6克(布包),再煮约10分钟即成。有清热解暑、提神醒脑之功效。
  荷叶冬瓜汤:嫩荷叶1张(切碎),鲜冬瓜500克(切片),加水1000毫升煮汤,汤成后去荷叶,加食盐少许服食,对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。
  八宝清暑粥:桂圆肉10克,莲子肉10克,花生肉10克,麦冬10克,芡实10克,绿豆10克,蜜枣10个(去核),糯米50克,加水适量,放入白砂糖100克,煮成粥,待凉后食用,有醒脾健胃、消暑祛暑之功效。
  五味枸杞饮:五味子、枸杞子、冰糖各50克。将五味子装入纱布袋中,与枸杞子同煎,加水1000毫升,煮取800毫升,加冰糖调服。每日数次,代茶饮用,连服数日。适宜于小儿夏季暑热,食欲不振,体倦乏力者。
  鲜黄瓜汁:鲜嫩黄瓜2只,蜂蜜少许。将黄瓜洗净切段,放入榨汁机内,加凉开水适量,榨汁后取汁,调入蜂蜜后,作饮料服用。适宜于小儿夏季暑热,症见身热口干,心烦面赤尿少者。
  蚕茧枣豆粥:取蚕茧10个,红枣15个,扁豆10克,粳米30克。先将蚕茧煎取汁500毫升左右,再将红枣去核、扁豆、粳米一起加入煮成稀粥,早晚服食。本方有益气清暑,健脾和中,适用于夏季暑热、神倦乏力、纳呆便溏者。
  荷叶莲藕粥:取鲜荷叶1大张,鲜莲藕1小节,粳米30克,白糖适量。先将荷叶洗净煎汤500毫升左右,滤取汁,再将莲藕洗净切成小粒,与粳米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖调味后服食,每天3次。本方有清热祛暑和胃之功,适用于夏季暑热,食欲不振者。
  益气清暑粥:取西洋参1克,北沙参10克,石斛10克,知母5克,粳米30克。先将北沙参、石斛、知母用布包加水煎30分钟,去渣留汁备用。再将西洋参研成粉末,与粳米加入药汁中煮成粥,加白糖调味,早晚服用。适用于发热持续不退,口渴,无汗或少汗的患儿。
  冬瓜薏米粥:冬瓜150克,薏米100克,冰糖适量。薏米煮熟后加入冬瓜煮10分钟,调入冰糖溶化,即可食用。适用于小儿夏季暑热烦闷等。
  暑热症是夏季宝宝常见的病症,只要妈妈防范得当,宝宝就会安全地度过夏季。除了饮食方面,在生活中还应该注意以下几点。
  1. 居室要经常通风透气,室温和湿度不可过高,室温保持在24℃~28℃,湿度60%~65%较为理想。
  2. 让宝宝按时起居,越是气温升高时,更应让宝宝严格按照以往形成的作息规律起居。
  3. 户外活动要适度,并注意给宝宝穿得清爽一些,最好在阴凉处活动。还要记得给宝宝戴上一顶轻便的遮阳帽以保护头部,要不然很容易中暑。
  4. 由于气温高宝宝出很多的汗,因此要经常进行水分补充。让宝宝比平时更多地摄取流质食物。
  5. 带宝宝外出时,别把宝宝放在停驶的汽车内,因为哪怕车窗开着,车内的温度仍然很高,像是个烤箱,会让宝宝很快中暑甚至威胁生命。
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